医学博士白泽卓二告诉你，
海鲜里丰富的营养可以提升免疫力，预防老化
，如果你真的太喜欢吃肉，一天都不能没有肉的话，那就尽量多吃海鲜、鱼肉吧！1.青背鱼
沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼等属于「青背鱼」鱼类，就是指背部是青色的鱼。青背鱼能够让血液变得清澈，并且含有丰富DHA、EPA，能够降低胆固醇。
2.鲑鱼
除了丰富的DHA、EPA能够降低胆固醇之外，鲑鱼内所含的「虾青素」拥有非常强大的抗氧化作用，可以帮助去除导致老化的活性氧自由基，效果是维生素E的500倍，为非常优秀的抗老食材。
3.牡蛎
有促进代谢的功能，有助于减重及美肌。
4.花枝、贝类、章鱼
花枝、贝类、章鱼内含丰富的「牛磺酸」，是维持活力的来源，同时也有维持血压正常功能、降低胆固醇的作用。
资料来源：《不鏽美人》
作者：白泽卓二
出版社：大块文化
