《五大类富含营养素食物预防流感》
维生素D
根据东京慈惠会医科大学副教授・临床研究开发室室长浦岛充佳实验证实，维生素D对流行性感冒具有预防效果，可减少一半的流感发病率。
维生素D是晒太阳后体内生成的维生素，不仅能击退流感病毒，还可促进钙和磷的吸收，有益骨头和牙齿健康。然而冬天阴雨连绵，想见到阳光并不容易，日本营养管理师政晶子表示，这时就需要多摄取富含维生素D的食材，鲑鱼、鲔鱼、秋刀鱼、鳟鱼与沙丁鱼等常见鱼类都含有丰富的维生素D。
黏液素
有些天然食材含有黏液，这些黏膜成分是植物为了自我防卫，以及保护种子而做出的膜，不只是植物，人体的黏膜，眼睛、气管和消化管也都有一层防卫，由此来对抗感冒与感冒，因此多摄取山药、纳豆、秋葵以及芋头等富含黏液素的食物可强化气管、消化道和眼睛的黏膜 ，预防感染流感。
维生素A
维生素A可促进皮肤和黏膜健康，如果体内维生素A不足，会造成细菌和病毒容易入侵体内，可摄取菠菜、小松菜、韭菜、胡萝蔔与南瓜等食物。
维生素C
维生素C不仅可美白、促进胶原蛋白生成，也是提高免疫力的维生素，可以抵御大多数感冒，也能提高对抗病毒的免疫力，含有维生素C的食物有柠檬、草莓、花椰菜、葱（白色部分）、柿子、奇异果、地瓜以及马铃薯。
乳酸菌
肠内环境与免疫力息息相关，优格的乳酸菌进到肠胃后，会增加肠内的益菌，消除坏菌，整理肠道环境，达到提高免疫力的效果，日本曾进行过让小学学童摄取优格的实验，该县的学童罹患流感的比率明显降低。
