每年的6月中到8月中是水蜜桃的产季，皮薄多汁的水蜜桃富含多种营养成分，食用价值高。
水蜜桃性温、味甘且富含水分、纤维素与果胶，有助肠胃蠕动，改善便秘不适。
水蜜桃富含维生素C、E与多酚类抗氧化成分，可减少自由基对细胞的伤害，有助养颜美容。
水蜜桃亦含有维生素A、β胡萝蔔素等，有助视力保健。
水蜜桃皮薄多汁，且富含钾离子，亦可达到解渴、利尿、防抽筋的效果。
图文创作：健谈
专家谘询：高雄市立凤山医院营养治疗科 廖嘉音营养师
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