不！只要照着以下小撇步，我们也能「瘦瘦吃」！
撇步1. 适量肉品佳：
烤肉顾名思义就是要有肉类为食材，建议选择低脂肉品和海鲜，以减少过多热量摄取，像是：新鲜鱼类、鸡胸肉、去皮鸡腿、蛤蜊、虾子等海鲜；白色油花越多的肉类(例如：培根肉、五花肉、霜降、牛腩)或是动物皮(猪皮、鸡皮、鸡翅膀、鸡爪、猪脚)，表示其油脂含量越丰厚，热量也越高哦！
撇步2. 蔬果不能少：
烤「肉」之余，也别忘了增加蔬菜摄取，蔬菜是减重的好伙伴，低热量又能提升饱足感，像是小白菜、花椰菜、青椒、彩椒、筊白笋、香菇、杏包菇、金针菇、丝瓜…等都是适合放入烤肉的食材哦！另外，新鲜水果也不能忘记，补充维生素C、膳食纤维，帮助肠胃蠕动！
撇步3. 均衡是王道：
烤肉除了要增加蔬菜类摄取之外，适量的澱粉也是均衡饮食重要的元素之一，建议可以未精緻的全穀根茎类为主，像是玉米、地瓜、山药、芋头、杂粮麵包…等都是较佳的选择哦！
撇步4. 酱料要慎选：
市售烤肉酱及沙茶酱热量及钠含量高，一层一层的刷上食材，使得热量在无形中摄取下肚，钠量过多，也容易造成水肿。建议大家可以把烤肉酱或酱油稀释，加入新鲜的辛香料(如：大蒜、洋葱、香菜、姜、葱、辣椒、白萝蔔泥…等)增添酱汁风味，也可以加入几滴柠檬汁或白醋增添酸味，以减少热量及钠的摄取。
撇步5. 水份需充足：
含糖饮料和酒精饮料的热量惊人，建议摄取开水为佳，若是想喝点有味道的饮料，不妨以无糖茶饮、柠檬水取代部分开水，都是很好的选择哦！
下次烤肉不妨可以试试看，只要食材挑选稍留心，烤肉一样可以「瘦瘦吃」！
| 健康无负担烤肉餐 | 澎湃大破表烤肉餐 | |
| 主菜 | 葱花鲷鱼片 | 火烤肋排 |
| 配菜 | 丝瓜鲜蛤蜊 时蔬瘦肉串 (蔬菜可搭配彩椒、西洋芹、四季豆较耐烤的食材) |
香烤鸡翅膀 鲜蔬培根串 (蔬菜可搭配彩椒、西洋芹、四季豆较耐烤的食材) |
| 蔬菜 | 胡椒风味烤菇、和风凉拌鲜蔬 | 奶油金针菇、焗烤白菜 |
| 主食 | 高纤地瓜 | 奶油吐司 |
| 甜点 | 新鲜水果 | 蛋黄酥 |
| 饮品 | 无糖茶饮/柠檬冰 | 汽水/啤酒 |
文章出处： 好好过日子、 报马仔
