寡糖有助于培养肠内益生菌 还可排出坏胆固醇预防动脉硬化
日本内科、皮肤科医师冈田昌子表示，大多数的寡糖胃和小肠吸收消化不易，有着会直接抵达大肠的性质。抵达大肠的寡糖，会成为比菲德氏菌等各种益生菌的饵食，结果就能导致肠内的益生菌增殖。
由于大肠中有100种以上、100兆个肠内细菌存在，摄取寡糖后益生菌增加，能抑制肠内坏菌的繁殖，结果就让肠胃蠕动活化，达到了预防与消除便秘的效果。此外，和膳食纤维一样，寡糖能够帮助排出体内多余的胆固醇与老废胆汁酸，因此也具有预防动脉硬化的作用。
寡糖和优格一起吃效果佳 香蕉热热吃寡糖更多
虽然近年来十分推崇以优格来增加益生菌的方法，不过要长期持续的吃两周才能看见优格的效果，要找到与自己体质相符的优格种类就变得更花时间，相比起要找到适合自己的乳酸菌，摄取寡糖是更方便的方式，而寡糖和优格的动物性乳酸菌一同摄取，也是不错的活化肠内益生菌方式。此外，植物性乳酸菌可从味噌、渍物当中摄取，泡菜与纳豆都是能轻鬆摄取的天然好食材。
天然的食材中也能摄取到寡糖，主要是以蔬菜和水果为主，大豆、牛蒡、洋葱、大蒜、萝蔔、香蕉、蜂蜜、黑麦、黄豆粉等食物当中都含有寡糖。而根据调理方式不同，也能让寡糖含量增加，例如白米100公克中含有0.05公克寡糖，浸泡在40~50度的温水一小时，能让寡糖倍增，牛蒡泡热水5分钟也具备同样效果，此外，洋葱和香蕉烤过后再吃，也能让寡糖增加。
最佳砂糖替代品 预防血糖上升不易胖
而除了从食物当中摄取寡糖之外，市面上也有贩售寡糖商品，是很好的砂糖替代品。由于寡糖的热量只有葡萄糖的一半，想要在料理和饮品中增加甜味时，将砂糖换成寡糖就能减少一半的热量，又能抑制血糖值的上升。
血糖值过高可说是糖尿病预备军的特徵，日本营养师立原瑞穂表示，一般的糖分在被肠胃消化吸收时，都会导致血糖值上升，让体重容易增加，然而寡糖不容易被肠胃消化吸收，因此有着几乎不会让血糖值产生变化的特徵。
儘管热量较砂糖低，过量服用摄取过多热量仍会使血糖和体重上升，一天的摄取量建议为五公克以下。
