◆高血脂症併发冠心病
-营养处方
①日常饮食宜清淡，并在食物中适当增加钙的摄取量，对心肌有保护作用，同时多吃蔬菜和水果。
②每週吃中富含一到两次海鱼，如青鱼、白带鱼、鳕鱼等。这些鱼肉所含的EPA和DHA，有降血脂作用，能防止冠状动脉痉挛，能预防冠心病的发生。
③常吃些海带、紫菜等海藻类食物。海藻中的固醇化合物有降血脂功效，能明显降低胆固醇，对降血脂、预防动脉硬化及防治冠心病大有益处。
④多饮用脱脂牛奶或优酪乳。牛奶含有钙和乳清酸，能减少食物中胆固醇的吸收，延缓冠心病的病情发展。
⑤时喝些绿茶，能预防冠心病。
-饮食禁忌
①避免脂肪含量过多的食物以及甜食，烹饪时最好不要使用动物油。
②少吃盐，每日盐的摄取量不宜超过五克。
③不饮酒或少饮。每天酒精摄取量男性最好不超过25 克， 女性则是15 克，状况允许，则最好改饮葡萄酒或黄酒。
-饮食宜忌
| 类别 | 宜吃食物 | 忌吃食物 |
| 穀豆类 | 白米、燕麦、荞麦、玉米、小米、红豆、绿豆、黄豆等 | 含油脂及糖多的糕点以及油炸食品 |
| 蔬果类 | 苹果、火龙果、木瓜、香蕉、西瓜、甜瓜、奇异果、橘子、芹菜、青江菜、菠菜、番茄、苦瓜、黄瓜、南瓜、冬瓜、芥菜等 | 无 |
| 水产、菌藻类 | 鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲔鱼、海带、木耳、白木耳、香菇、金针菇等 | 鱼子、蟹黄等 |
| 肉蛋奶类 | 瘦肉、去皮禽肉、鱼、虾等 | 肥肉、动物内脏、香肠、奶油等 |
-橘瓣白木耳羹：降血压降血脂，预防冠心病
材料：橘子100克，白木耳15克。
作法：
①白木耳用清水泡发，择洗乾净，撕成小朵；橘子洗净，去皮，分瓣。
② 汤锅置火上，放入白木耳和适量清水，大火烧开后转小火煮至汤汁略稠，加入橘子瓣即可。
-美味降血压法
烹煮时可以加几片雪梨，有润燥、降血压、降血脂的三效作用，适合中老年患高血脂症、 高血压的患者食用。
-降血脂食物组合
| 菜名 | 食物组合 | 菜名 | 食物组合 |
| 鲫鱼豆腐 | 鲫鱼＋豆腐 | 番茄茄条 | 番茄＋茄子 |
| 番茄丝瓜 | 番茄＋丝瓜 | 木耳拌黄瓜 | 木耳＋黄瓜 |
| 香菇白花椰 | 香菇＋白花椰 | 番茄橘子汁 | 番茄＋橘子 |
-菠菜炒绿豆芽：促进血液循环
材料：菠菜200克，绿豆芽100克。
佐料：葱花、盐适量。
作法：
①菠菜择洗乾净，入滚水中汆烫30秒，捞出，过冷水后，切段；绿豆芽择洗乾净，入滚水中烫去豆腥味，捞出。
② 炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温热至七分热，放葱花炒香，放入菠菜段和绿豆芽翻炒均匀，用盐调味即可。
-美味降血压法
烫绿豆芽时可加入适量醋，可使绿豆芽中的维生素C不容易被破坏，进而发挥降血脂功效。
-降血脂食物组合
| 菜名 | 食物组合 | 菜名 | 食物组合 |
| 红豆薏仁豆浆 | 红豆＋薏仁＋黄豆 | 百合白木耳红枣汤 | 白木耳＋红枣＋百合 |
| 番茄花椰菜 | 番茄＋花椰菜 | 草莓山楂茶 | 草莓＋山楂乾 |
| 苹果草莓汁 | 苹果＋草莓 | 番薯南瓜粥 | 番薯＋南瓜＋白米 |
