✱ 牛蒡苹果汤 治疗皮肤过敏及鼻子脱皮
1.材料
牛蒡 30 克、苹果 1 个。
2.方法
Step1：苹果用清水洗净，切成小块备用；
Step2：牛蒡削皮洗净，切成小块备用；
Step3：加入清水熬煮牛蒡 15 分钟；
Step4：加入苹果块继续煮 5 分钟，拌匀。
3.用法
牛蒡苹果汤可早起饮用，也可作为下午茶汤饮用，饮用时可根据个人口味适当加入白糖或蜂蜜调味。
4.适合肤质
面色苍白、皮肤无光泽的肤质。
5.适用肤况
① 血液循环不好导致的脸色苍白。
② 长期电脑辐射导致的皮肤泛黄。
③ 角质层较薄导致的红血丝扩张。
④ 浮尘过多导致的面色无光。
6.叮咛一句
放入牛蒡洗净切块后建议放入清水浸泡，否则牛蒡会因氧化而变色，其营养成分也会降低。
知识卡
牛蒡的营养和保健价值极高，有「东洋参」的美誉。牛蒡根含牛蒡甙、蛋白质、生物硷、维生素B1、维生素 B2、及人体必需的 17 种氨基酸等，有明显的降 低血压、血脂作用，并能有效地抑制癌细胞的滋生与扩散。牛蒡能促进生长发育，其中还有抑制肿瘤生长的物质，可以抗菌消炎，增强免疫力。
经常喝牛蒡汤能为身体补充水分，消除皮肤因乾燥导致的过敏症状。而苹果调和脾胃，温润滋补效果出众，向来是美容养颜的水果。鼻子破皮主要是由于皮肤乾燥缺水造成，建议多喝汤水，由内而外调节皮肤的水油平衡。
