无论如何，我想最根本的就是拥有良好的习惯为根基吧，均衡的营养、适量的活动、充分的睡眠以及心理的健全，特别是人生的后半阶段，能健康的老去不仅自己能拥有更多的自由，也能有尊严。老化带来的全身机能衰退，包含大脑，不管是谁都难以抵抗的，但实际上是有些人退化的速度快、有些人速度慢，其中的差异在哪呢？ 如果我们能知道确切的原因与改善的方法，即便不能阻止，但能延缓的话就能维持一定程度的生活品质。
今天要分享的研究是关于认知能力衰退与地中海饮食的关係，科学家们藉由这个研究想要知道饮食与年长者大脑容量流失之间是否有什幺关连存在。研究找来 967 位年龄在 70 岁上下的人参与，他们的认知能力在这个时间点都是正常的，研究人员也取得他们在这之前的饮食资料，以此评估参与者们的饮食符合地中海饮食的程度。
在这些人当中，有 562 位在 73 岁的时候做了 MRI，分析了脑灰质容量、总脑容量与皮质厚度。三年后，有 401 位又回来做 MRI，并以饮食问卷调查他们的饮食。
结果发现，饮食接近地中海饮食的人，总脑容量会比那些饮食远离地中海饮食的人明显高出许多。即便调整了其他可能导致脑部萎缩的因素，如年龄、教育程度与某些健康问题…等，结果依然不变。不过地中海饮食与脑灰质容量与皮质厚度之间就没有显着关连存在了。
地中海饮食长那样？
地中海饮食其实就是生活在地中海周边的人们以前日常吃的饮食，吃的东西有较多的蔬菜、水果、坚果类、豆类、全穀类，油脂主要来自橄榄油，适量鱼、乳製品与红酒，少量摄取禽肉与红肉。
IOS下载、 Android下载
文章来源为： H2U LiFE
H2U LiFE 编辑部
写健康文章、协助其他专家上稿、其他媒体合作…等，都是我们的负责进行的範围。若你有什幺合作的想法，请来到粉丝专页留讯息喔！
文献来源：Luciano, M., Corley, J., Cox, S., Hernández, M., Craig, L., Dickie, D., … Deary, I. (2017). Mediterranean-type diet and brain structural change from 73 to 76 years in a Scottish cohort. Neurology, 10.1212/WNL.0000000000003559. doi:10.1212/wnl.0000000000003559
