帮助脂肪燃烧就不能缺少钙
美国肥胖协会曾经发表过一篇文章，内容指出「乳製品中的钙可以击退内脏脂肪」。详细原因是「副甲状腺激素」(PTH)会阻碍帮助脂肪燃烧的脂解酶的运作，而钙质却可以降低此贺尔蒙的分泌量。
也就是说，钙质不足的话，脂肪就没有办法燃烧。同一时间存在于血液血清中的钙离子浓度太低，体脂肪、体重就会增加。这里我要介绍的是，吸收率超高、能充分补钙食材的优格。虽说优格的钙吸收率高达40~45％以上，但日本的优格消费量与世界各国相比却相对较少。
查询了东欧、非洲、印度等世界各国食用优格的方法，最后找到的是土耳其的「爱兰」（Ayran，乳白色冷饮，由⅓的酸奶和⅔的盐水搅拌而成）。其实土耳其是优格的发祥地，「优格」（Yogurt）就是土耳其语「酸奶」的意思。用1％的食盐水加入等量或2倍的优格调合而成的土耳其国民饮料「爱兰」，就是我想要介绍的盐优格。
肥胖的人约九成都有便祕的倾向，而乳酸菌能够改善这样的体质。进入肠道内的乳酸菌，可以增加益菌的数量并抑制坏菌的活动。我们肠道内的环境每天都在变化，只要每天吃优格，就能逐渐脱离慢性便祕的体质。
在优格中加些盐水，就不必担心糖分摄取过量，口感也会变温和， 让不喜爱优格的人也能接受。做法很简单，只要在用餐前随手调一杯就可以。
盐优格只要200ml就会有一定的饱足感，也能抑制食慾，减少之后用餐的食量。这也是一项优点。
盐优格的製作方法
材料：（1人1次分量）
- 无糖原味优格…100g
- 天然盐…2g
- 矿泉水…100ml
製作步骤：
- 矿泉水中加入天然盐，用汤匙或搅拌棒充分拌匀。
- 把步骤1.的水倒入优格中。
- 充分搅拌均匀，完成！
point.早、午、晚餐前各喝1杯。
如果你已经喝腻了简单的盐优格？
盐的味道其实应该吃不太出来，但如果还是不喜欢的话，减少盐的分量也无妨。另外也可以加入辣椒粉、胡椒粉、咖哩粉或肉桂粉等调味并改变外观，让盐优格减肥计画能够一直持续下去。
也可以加入几种香辛料混合来做变化。
饮用前撒上香辛料，口味马上大不同。
本文摘自《小腹凹下后：减重2kg，向细胞癌化、内脏脂肪、肚子里的毒害物质say goodbye！》／主妇之友社／枫书坊文化
