Alexandra Jamieson指出，传统中医学认为冰凉的饮品会使体内的「气」冻结、消化力变弱，而蔬果汁中如果有大量性质寒凉的食材，也会削弱消化力，导致胃痛、腹胀和其他的消化问题，并影响身体製造能量、维持温暖的能力。
因此，在冷天饮用绿果汁时，也要特别注意食材的性质，才能维持消化力，达到瘦身、排毒、燃脂等效果。但是，各种食材都具有不同的性质，究竟要如何简单挑选出温暖的材料呢？Alexandra Jamieson提供了几个简单的辨别法：
生长时间较长的食材
甘蓝菜、冬季产的南瓜等，比起莴苣等生长快速的蔬菜，性质更加温暖。
暖色系食材
相较于蓝色、绿色、紫色的食材，令人联想到阳光的红色、橘色、黄色等暖色系蔬果，具有更加温暖的性质。
温带蔬果
苹果、梨子都属于温带的水果，比起热带的香蕉、芒果，性质更加温暖。
另外，加入一些特别的食材或处理法，也能够让绿果汁更加温暖：
事先解冻
相同的食材，冷冻或解冻的状态也会影响温暖程度。冷冻保存的水果，可以放在冷藏室一夜、室温下一小时，或是装入塑胶袋中再用温水沖暖，在加入蔬果汁中就能减少冰冷。
健康油脂、蛋白质
富含多元营养素的 酪梨、椰子油、坚果类、种子类、杏仁抹酱等，其中健康的油脂和蛋白质除了能够延长饱足感，也能让身体保持温暖。
香料、可可
姜和肉桂是蔬果汁最普遍的辛香料食材，另外加入辣椒也有助暖身，可可则有振奋情绪、改善心情的效果。
※选择更多温暖的食材
在传统中医学和印度阿育吠陀医学中，都认为所有的食物具有不同的性质，以下则列举普遍认为具有温暖性质、并常用于蔬果汁中的食材：
| 水果 | 蔬菜 | 香料 | 坚果、种子与其他 |
| 苹果 | 芥蓝菜类 | 姜 | 核桃 |
| 梨子 | 羽衣甘蓝 | 姜黄 | 腰果 |
| 樱桃 | 地瓜 | 肉桂 | 椰子 |
| 蔓越莓 | 南瓜 | 罗勒 | 松子 |
| 柑橘皮 | 丁香 | 椰枣 | |
| 黑莓 | 肉豆蔻 | 油脂类 | |
| 小荳蔻 | 汉麻籽 |
资料来源：mindbodygreen、Incredible Smoothies
