青光眼是一系列会导致视神经受损、引起视力流失甚至失明的疾病。当眼睛中的液体对眼睛造成过大的压力，就可能使视神经受到伤害，最后导致视网膜神经节细胞流失，影响视力。除了眼压过高之外，青光眼的家族病史、偏头痛、 高血压、肥胖也都是可能导致青光眼的风险因子。青光眼没有明显的症状，若等到视力异常才就医，很可能已经流失四成视力，因此更需要长期追蹤眼压，并从生活中做好预防措施，减少发生机率。
近期刊登在《科学》期刊的一项研究中，研究者则检视了维生素B3对容易罹患青光眼的小鼠的影响。研究者指出，人体内的一种重要辅酶：菸硷醯胺腺嘌呤二核苷酸（NAD），与人体内多种反应都有关，但含量会随着年龄增长而下降。NAD减少时，脑细胞的代谢会减弱；而对眼压偏高的人来说，NAD减少更加危险。
在健康的状况下，人体能够将吃下的维生素B3转化成NAD，补足短缺的部分。因此，研究者将维生素B3加入饮水中，并餵给其中一组有青光眼倾向的小鼠。实验结果发现，补充维生素B3之后，能够消除大多数与老化相关的分子伤害，并预防青光眼发生。
研究领导人、美国杰克森实验室教授与霍华德·休斯医学研究所研究员Simon W.M. John认为，这项实验结果显示，使用了维生素B3的疗法，有助于改善老化视网膜神经节细胞的代谢功能，不但让细胞更强壮、维持更久的健康，也让细胞对于压力所造成的伤害更有复原能力。
根据美国国立卫生研究院，成人每日建议的维生素B3摄取量约为20毫克。维生素B3可从均衡的饮食中足量摄取，而含量较为丰富的食物来源包括：肉类、鱼肉、全麦穀物或强化穀物、豆类、起司、牛奶、鸡蛋、叶菜类、菇类、坚果类、 酪梨等。
资料来源：Medical News Today、HealthAliciousNess.com
