水，是体内迴圈液体的总称，包括淋巴液、胃液、尿液等，水是往下流的，所以水肿型肥胖的人一般都是下身水肿比较严重、脂肪含量高于正常体质的人，消化与呼吸机能也会比较迟钝。
体内的液体循环一旦受到阻碍，就会引起水滞与水毒，令四肢水肿、身体变重。经常喝冷饮或酒精摄入过度都是造成这种状况的主要原因，症状持续下去，就会引发水肿型肥胖，所以改善或治疗之道，首先就是要改掉喝冷饮、喝酒的习惯。
图片来源：给懒鬼的逆龄瘦身书：10分钟吃喝动，乾老瘦OUT，逆龄瘦IN！／资料夹文化
水肿型肥胖保健药膳与茶饮
水肿型肥胖的人由于水肿与低温的影响，新陈代谢也相对缓慢，容易疲劳。可以吃些含有防己、白朮等药材的中药，或者多用薏仁泡茶喝，有助于消除水肿型肥胖。
1. 薏仁汤
使用方法：将生薏仁先泡水10 分钟后，加水煮至出现白色的汤汁即可饮用，但因为薏仁内含澱粉，所以建议想要瘦身的人喝汤就好，不要食用薏仁。薏仁健脾渗湿，利水消肿，《 神农本草经》就形容薏仁：「久服轻身益气」。此外，薏仁还有清热排脓，改善痘痘的功效喔！
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2. 生姜红茶
使用方法：生姜是一种很「暖」的食物，可以去除胃中的寒气，让胃温暖起来（这和「累积多余的热」是不一样的）。而红茶利尿，建议可以在阴雨天、梅雨季、甚至寒冬，将生姜连皮洗净，切2~3片，或更多也无妨，和红茶一起煮水，或直接加热水沖就可以喝，对胃很好。
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本文摘自《给懒鬼的逆龄瘦身书：10分钟吃喝动，乾老瘦OUT，逆龄瘦IN！》／栾宜桦（中医硕士）、宁小舒（中医博士）／资料夹文化
