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奥运级医师:运动前后绝佳食物大公开

瘦身

2020-02-05

运动前后,饮食动吃动,燃脂╳代谢效果更加倍!



运动搭配饮食很重要!



水分本来就是人体不可或缺的东西,运动时更是要搭配适量且充足的水分。基本上如果你只是进行轻微或中度以下的运动,且运动时间在一小时之内,建议喝白开水就好。除非你是在大热天运动,或者从事很激烈的三铁、马拉松等活动,才需要饮用运动饮料。

运动饮料的功能最主要是补充水分电解质、矿物质和微量元素等等,在没有大量排汗的情况下,一旦摄取过多容易造成肾脏的负担;而能量饮料里面除了含有和运动饮料相似的成分之外,还添加了碳水化合物,除了造成肾脏的负担,也会增加热量的吸收。

因此,运动饮料和能量饮料都一样,非必要的情况下不特别建议饮用。那幺如果想要在白开水里面加入维他命来「自製」运动饮料呢?是可以,但建议加少量就可以了。现在很多人喜欢喝柠檬水,我也建议不需要加太多柠檬,以免因刺激过多造成胃部不适。

你是否曾在运动时出现肚子隐隐作痛的感觉呢?有可能是两个原因导致:一种是肌肉神经的收缩,因为运动的过程中会导致腹腔里面横膈膜的肌肉收缩,很接近胃的位置,如果暖身不够的话,常常引起腹痛。另一个是肠胃缺氧,如果喝了水,肠胃就会处在一个运作和消化的过程。一开始运动,血液都在肌肉里面流窜,导致肠胃出现缺氧的症状,进而导致腹痛。就像大家口中的「消化不良」,是因为血液没办法充足供应给肠胃的消化系统而造成的。



另外,有人以为空腹运动比较没负担,其实不然!建议运动不要完全空腹较好,因为运动的过程中,会使用到血液中的血糖和肌肉中的肝醣。如果运动前什幺都不吃,会导致血糖太低、脸色发白、手脚颤抖、精神恍惚等问题,最大的问题就是脂肪燃烧不完全。脂肪燃烧不完全会怎幺样呢?大家运动都是以减肥、瘦身、锻鍊肌肉为目标,而脂肪燃烧不完全反而会消耗肌肉、造成新陈代谢变慢,这样不就完全达不到大家运动的目的了吗?

跑走运动前的绝佳食物大公开!



进行轻微运动前的30分钟不要吃大餐,若是激烈运动则是一个小时前不要吃大餐。所谓的大餐,大约就是一份正餐会吃的便当的量。另外,吃固态的食物会比液态好一些,因为对于消化功能不太好的人,喝太多液体会影响消化液和食物的作用。运动前30分钟大概吃3~5分饱就可以了,且食物尽量是越好消化越好。

依据不同的运动类型,所补充的食物也会有些许调整,但不管是做哪类型的运动,都需要补充适量的醣类(也就是主食类、碳水化合物)和蛋白质,避免血糖降低;脂肪含量相对不要太高,因为脂肪会延缓胃排空的时间,使得消化速度变慢。



导致抽筋最主要的原因就是血液里的矿物质浓度不平衡,造成肌肉收缩。如果要避免抽筋,就要多补充矿物质去维持血液中矿物质的平衡状态,而最关键的矿物质就是钙、镁和钾。如果是想要精神饱满、活力十足地运动,我们会建议运动前吃的食物尽量是含有丰富天然维生素B群及抗氧化成份含量高的食物。



1. 运动前可以在家準备的完美菜单!
原则上,醣类和蛋白质,大概是2:1的比例。

二份 主食类 一份 蛋豆鱼肉类
半碗饭 棒棒腿一只
苏打饼乾3片 起司一片
香蕉一根 牛奶或优酪乳一瓶


2. 运动前可以在便利超商取得的基本菜单!

二份 主食类 一份 蛋豆鱼肉类
土司一片 茶叶蛋一颗
三角饭糰2/3颗 牛奶或优酪乳一瓶
地瓜小条 贡丸两颗


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