肥胖身材让你困扰已久吗？很多人想改变饮食习惯来瘦身，却贪吃消夜破功，硬要节食还会造成压力、让身体燃烧的热量变少。其实一张海苔(19公分×21公分)热量仅5大卡，还富含膳食纤维、维生素与钙、铁、碘等养分，肚子饿时来一片海苔细细咀嚼，助你补充营养、控制食欲，瘦得更健康！
节食压力让热量消耗慢、脂肪堆更多！一年反增5公斤
饮食控制首重持之以恒，半夜饿了怎幺办？如果勉强克制食慾，反而可能造成压力。对减重的人来说，压力是不可小觑的敌人。美国俄亥俄州立大学就进行了一项实验，测试压力对于受试者消耗热量的效率有何影响。
结果证实：进食后小时内感受到压力的人，比起进食后小时内没有感受到压力的人，能够消耗掉的热量平均少了大卡;而会促使糖分与脂肪堆积的胰岛素，在前者身上测得的数值也比后者来的高。换算起来，压力甚至可以让你在一年内增加5公斤体重。
富含减重者容易缺乏的营养！高纤维、低热量的海苔
日本营养管理师关口绚子认为，肚子饿的时候可以藉由零食来补充日常三餐比较摄取不足的养分，所以想垫肚子也不必有罪恶感，吃片海苔试试吧！
薄薄一片的海苔，膳食纤维含量是菠菜的4倍，吃下一张海苔也等于摄取了一整个橘子的膳食纤维量，而且海苔所含的纤维比蔬菜柔软、不伤胃，有调整肠道环境的作用，在口中反覆多咀嚼几次，也有助于产生饱足感，让食慾不至于失控。
一片海苔只有5大卡热量，日本蔬果品鉴师生井理惠也指出，海苔不仅是高纤维食物，还富含多种减重者需要的营养，例如减重时容易摄取不足的钙质、铁质，能促进糖分与脂质代谢的维生素、B1、B2，可以调节血脂的不饱和脂肪酸EPA也占总油脂量的50%。
海苔所含的碘，也是国人经常缺乏的营养素，若缺乏碘，容易使甲状腺机能低下而导致肥胖。而1公克的海苔就含有150-200微克的碘，可以有效率地防止碘摄取不足。
想吃零嘴就选海苔吧！高纤慢食、搭配运动重拾健康
肥胖意谓着体内堆积了多余的脂肪。世界卫生组织(WHO)也指出，全球肥胖人口高达40%！国健组资料表示，脂肪堆积在腹部内脏间形成的肥胖，久了会提高罹患糖尿病及心血管疾病的可能性，男性腰围超过90公分、女性超过80公分，都是危险族群。
想要避免健康出现危机，国健组呼吁饮食要记得「低油、低糖、低盐、高纤」，即可减轻身体负担。如果每天都会喝一杯以上的含糖饮料，可改喝无糖饮品，或是改吃新鲜水果，更能摄取到维生素、纤维质及天然抗氧化剂。如果晚餐习惯晚吃，也要记得控制热量。
要是担心突然间肚子饿了，会管不住自己的口腹之慾，别忘了在包包里塞一两包原味海苔，解馋也能健康满点！
