夏季气温升高，身体本就容易缺水，体内毒素不能及时排除，长时间下去会增加肝脏排毒的负担。熬夜肝火旺盛，热毒增加，同样也会损害肝的健康。如果肝功能不好，气机不调、血行不畅，脸庞容易出现黄褐肝斑。肝血不足，脸部 皮肤缺少血液滋养，气色便暗淡无光泽，两目乾涩，视物不清。
肝属木，被视为春季要特别照顾的脏腑。《黄帝内经》强调：「夜卧早起，广步于庭。被髮缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝。」即指春季保养，一定要顺应木气而为。
而木气是舒展的，放鬆的，所以 在春季要睡少一点，早点起床，让潜藏的阳气向外展放，衣服、头髮也不可以包裹太紧，以符合展放原则。连做人做事也是如此，对事是好好发挥，对人则多赏少罚，只要依循了这个原则，就不会伤肝。
饮食保养：绿色、酸味食物养肝
肝对应的色彩是青，也就是所有的绿色食物都能帮助养肝。例如：菠菜、花耶菜、地瓜叶等。另外，由于肝藏血的原故，凡与血有关之症也应当要想到心，所以助心的红色食物对肝也会有助益。
肝对应的五味是酸，也就是酸味是入肝的，许多治肝药就会挑选带有酸味的药材，以便达到归经的效果。平日吃点酸的食物，例如：柠檬、柳丁、葡萄等，平日喝喝果醋饮品，对肝都有好处。
但是老祖宗也强调，酸味虽然对肝好，却不宜一年四季都大量食用，特别在春季是不适合吃太多酸的食物。因为肝气逢春勃发，再吃酸性食物予以刺激，会造成肝气过盛，而不利健康。在春季时，是要「少食酸，多食甘，以养脾气」，以避免木剋土，造成春季期间的脾胃过于虚衰。
肝负有气机疏通的功能，而与情绪关係密切。当肝气郁卒时，很容易就表现出唉声叹气的模样，这个时候多吃点温性的、阳性的，偏一点辛辣的食物，有利于肝胆的疏泄。例如：香菜、香椿、韭菜、大蒜、蒜苗、胡椒、花生、虾仁、青椒、辣椒，或是吃点酸辣汤、喝点小酒，也是可以的。
但对于肝阳偏旺，容易着急、发脾气的人，就得吃些具有收敛性质的酸性食物或水果，或食用阴性的、凉性的食物来平平肝火了。例如：乌梅、山楂、柠檬、番茄、橘子、柳丁、柚子、木瓜、琵琶、甘蓝、石榴、芹菜、莴笋、油菜等。
在五色上，肝为绿色，所以绿豆也都被视为具有解毒效果，对于热肿、热痢、热渴、毒痘、斑疹均有疗效。但记得绿豆不要吃冰的，以免伤脾胃。另外，吃完药后，也不要立即吃绿豆汤，绿豆具有解毒效果，会影响药效，最好在吃药后一小时以后，再吃绿豆汤。
小麦养肝
在五穀里，木对应的是小麦，而小麦不仅对脾胃好，也利于肝胆气的抒发。治疗脏躁症的知名药方「甘麦大枣汤」，就是利用小麦来疏导肝胆、调节心气的。常吃小麦，特别是带壳的全麦，有利于肝胆。
情绪保养：怒伤肝
「怒伤肝」这句话朗朗上口，而怒涵盖的範围，不只是发脾气而已，更多的是包含了受气的意思。所以为了保护自己的肝脏，要尽可能学习凡事转念，退一步海阔天空。也因为肝经循行的位置经过生殖器官，肝经与生殖系统的毛病也息息相关，女性如果经常有情绪问题，就要同时小心乳房、子宫、卵巢也可能出现问题，而男性也可能有性功能障碍，不得不慎。
因为肝的体液是泪，也就是哭是发洩肝郁的最简单方法，当心情苦闷，想哭的时候就儘管哭哭，发洩完了也就没事了。男儿有泪不轻弹其实是不利健康，伤肝的。
生气时，千万不要进食。肝经与胃均通过女性乳房的位置，而肝主怒，脾胃主思，当怒髮冲冠时，肝气上逆时，会与胃气相博，滞留在乳房位置，而形成痰淤瘀血肿胀，时间久了就慢慢形成肿瘤。如果生气时又正好碰上吃饭时间，憋了一口怨气还要往下吞，乳房就成了替罪羔羊，乳腺增生或是乳癌往往就是如此而来。同时，也要提醒家长，不要老在吃饭的时候数落孩子，造成一家人的消化不良，若是让孩子将食物与不良情绪产生连结，还可能会诱发厌食症。
