血管型失智症
有八成的脑中风起因于通往脑部的血管因血块或脂肪等塞住，使得脑细胞无法得到足够氧份而坏死，剩下两成则是因为脑部血管破裂出血，使得脑部开始积存大量血液，进而压迫脑细胞造成伤害。
因此，血管型失智症有一种特色，就是病患的失智症状会突然一次比一次严重，像下楼梯一样，每一个阶梯都有一定的高度落差。与之相较，阿兹海默症等退化型失智症，症状是像走斜坡一样渐渐变差。
台大医学院神经科副教授邱铭章说，中风的其中一种「多发性脑梗塞」是小血管病变，通常在一般情形下并不会有明显的中风症状，但是累积起来就会失智。也就是说，如果突然有了失智症状但没有明显的中风症状，他可能就是得了「小中风」，必须立即送医以防伤害持续扩大。
预防失智对策
FAST 4步骤辨别中风症状，掌握关键黄金期
F：Face 脸部
张开嘴笑，检查脸部左右两侧是否对称。
A：Arm 手臂
两手平举10秒，看是否有发生单侧手臂无力下垂的情形。
S：Speech 说话
找一段文字，大声念出来，观察是否有口齿不清、无法表达等情形。
T：Time 时间
如果发生上述一项或多项症状，立刻记下首次发生症状的时间给医师参考，并马上就医。
小腿肚是促进血液循环关键
小腿肚自癒按摩法的发明人日本外科医师石川洋一，曾亲眼看到无法将点滴打入血管的病患，居然揉揉小腿肚后就改善了，从此放下手术刀，研究揉小腿肚的功效。洪康远医师在《下半身决定你的健康》中指出，事实上，人体有百分之七十的肌肉在下半身，为了对抗地心引力，我们的心脏必须靠小腿肌肉的协助，将血液有效向上输送，如果下半身肌肉无力，血液回不来，脑部就有缺血可能。
因此，在活动身体时，其实心脏已经藉由身体肌肉活动时的收缩与扩张，让周围的血管也跟着收缩与扩张的过程，帮助进行血液循环。此外，增加肌肉的活动，可以提高基础代谢率，燃烧更多脂肪，降低血脂肪，减少中风机会。
预防失智对策
一分钟小腿按摩法
❶右脚抬起，脚背搭在左大腿。左手握住右脚踝使它不会移动。
❷右手从脚跟往膝盖方向按压小腿。小腿的右侧、左侧与正后侧分别按摩。
❸重覆上述动作于左小腿。
没有牙齿也会失智
没有牙齿也会失智，这是什幺道理？其实中间的因果关係是间接的。日本神经内科医学博士米山公启说，长 者往往因为年纪大而缺牙，使得日常进食时，减少了咀嚼食物的机会。因为咀嚼动作减少，口腔运动量跟着减少，因此也减少了流经脑部的血流量，脑部获得的养份就会减少。
预防失智对策
1、可能的话为长者配戴假牙，让长者恢复部份咀嚼食物的能力。
2、入口的食物细嚼 30 次再吞下，可以刺激脑部血液循环，也可避免过食；有助消化，也可减缓饭后血糖上升速度。
预防失智16道明星食材
让失智远离我们，不单是要健全脑部功能，身体各部位都要保持健康，才能获得最后胜利，因此如何挑选对身体最有帮助的食材就很重要！
（参考资料：《跟着医学博士这样吃记忆力变好了》）
1、洋葱：防失智、助记忆、抗氧化、助循环、控血糖、防癌、整肠
意指让你感动流泪的人事物的网路新词「有洋葱」，指的正是洋葱内含的硫化物，能净化血液、抑制致癌物、抗氧化，另有活化神经传导物质的效果。而大蒜、韭菜等也含有同样的成份。
2、南瓜：防失智、助记忆、抗氧化、助循环、防癌
南瓜也含有β胡萝蔔素。此外含有众多维生素与植化素，例如维生素B3可改善长期记忆，并延缓阿兹海默症的发展；维生素C、E具抗氧化力，促进血液循环；也有防癌功效。
3、番茄：防失智、抗氧化、助循环、控血糖、防癌
番茄含有茄红素，是类胡萝蔔素，抗氧化的能力是β胡萝蔔素两倍。茄红素还可净化血液、预防动脉硬化、控制血糖，除了避免肥胖，还能降低罹癌风险。近期的研究也发现可抑制失智症发生。
4、胡萝蔔：防失智、抗氧化、整肠、助解毒
胡萝蔔富含维生素与矿物质，它的橙色来自于β胡萝蔔素，有助于抑制认知功能衰退，还能抵抗自由基。除了可帮助消除肠内坏菌，胡萝蔔含有大量维生素A，也是肝脏解毒重要助手。
5、蛋：防失智、助记忆、抗氧化、助循环、防癌
蛋的蛋白质有97%皆可被人体吸收，是相当有营养价值的食材。鸡蛋虽然没有维生素C与食物纤维，但却包含几乎其他所有维生素，其中包含生成神经传导物质的必备原料，可有效防失智。
6、虾子：防失智、助记忆、抗氧化、助循环、控血压
虾子含有大量虾青素与牛磺酸，前者是类胡萝蔔素中抗氧化能力最强者，可以直接进入大脑去除自由基，修复受损细胞。虾子另含甘胺酸，是人体必需胺基酸的一种，且有助血液循环、帮助睡眠。
7、苹果：防失智、助记忆、抗氧化、助循环、整肠
苹果含有水溶性食物纤维果胶，可以改善便祕或腹泻。还有维生素C及多种植化素，其中槲皮素具有强大抗氧化能力，也能健全循环系统功能，其他食材如洋葱、绿茶与绿花椰菜也可见到。
8、绿花椰菜：防失智、抗氧化、防癌、助解
内含抗氧化的维生素C与β胡萝蔔素量都很高，配合多种矿物质与其他维生素，抗老化功效佳。萝蔔硫素可能提昇解毒效果，消除致癌物质。整体来看是很好的防失智食材。
9、杏仁：防失智、助记忆、抗氧化、助循环
富含不饱和脂肪酸、维生素B群、E与矿物质，有助维持血管健康。美国一项研究发现吃杏仁的小鼠记忆力与学习力都更好，加上杏仁可帮助生产神经传导物质，整体来说对脑部健康帮助很大。
10、荏胡麻油：防失智、助记忆、助循环、控血压
荏胡麻与紫苏是同一科植物。荏胡麻主要用来榨油，荏胡麻油富含维生素与矿物质，以及属于多元不饱和脂肪酸的α-亚麻酸。α-亚麻酸在体内可以代谢成EPA与DHA，可促进血液循环、防止失智。
11、菠菜：防失智、助记忆、抗氧化
菠菜富含抗氧化物质，例如穀胱甘肽，效果比多酚还要好，同时可消解β类澱粉蛋白产生的毒性；一项动物实验中从小吃菠菜的动物就算老了，记忆力与学习力还是很高，还能让已有记忆障碍的动物病情转好。
12、沙丁鱼：防失智、助循环、控血压
沙丁鱼含有丰富蛋白质、维生素与矿物质。营养素中最受注意的就是EPA，是一种多元不饱和脂肪酸，能扩张血管、避免血块产生，因此可促进血液循环，有效预防中风与血管型失智症。
13、鲔鱼：防失智、助记忆、助循环
鲔鱼是海鲜食材中DHA含量最高者，各部位中以腹部的含量最高。美国一项实验发现，每週吃两次鲔鱼或鲑鱼等脂肪含量较高的鱼，比起每月吃不到一次的人，罹患阿兹海默症的机率低41%。
14、草莓：防失智、助记忆、抗氧化
不仅草莓，所有莓果类都含有维生素C与多种植化素，彼此交互作用产生延缓失智的作用。美国一项研究指出，高龄女性每个月吃两次以上草莓，认知功能衰退的速度比一般人慢16%。
15、各种菇类：防失智、助记忆、助循环、控血糖
菇类含多种维生素与矿物质，属于慢消化食材。它的食物纤维几乎无法被人体消化利用，因此可减缓消化和糖的吸收速度，可防止血糖急速上昇。此外还能带来饱足感，避免胰岛素过量分泌。
16、醋：控血糖、助循环、控血压
日本一项实验发现，当健康成人女性吃下容易升高饭后血糖的白饭同时，搭配一大茶匙醋或是吃含醋的小菜，饭后血糖比起只吃白饭的受试者要平稳，代表醋可以控制血糖。
