过去一般人的观念都认为，一旦开始服用降血压药物，就几乎必须一辈子用吞药来控制血压，这项新的研究对于高血压患者而言，非常特别，因为高血压药可以从「吞的」变成了「擦的」！
目前，美国约有7500万名成年人罹患高血压，英国则约有1600万高血压患者。依据我国国健组102~104年国民营养健康状况变迁调查显示，高血压盛行率为24.1%，约每4人就有1人罹患高血压，估计罹患高血压民众约462万人。
高血压如果不妥善控制，将大幅提升心脏病、中风和失智症的发病风险。
过去的研究已经发现，高血压患者比血压正常者体内更缺乏镁，因为镁有助于人体调节血流量，让血压下降。所以得舒饮食才强调需要高镁、高钾、高钙及高铁。
根据赫特福德大学的研究人员指出，英国目前只有86%的人每日饮食符合镁的建议摄取量。而镁在人体内扮演许多重要功能，像是改善免疫功能、维持心脏健康、降低代谢症候群的风险，换言之，如果镁摄取充足，就能降低糖尿病、高血压和肥胖的发病率。
这次研究的25位参与者被随机分为含镁乳霜组或安慰剂对照组，实验组每天使用5毫升的乳霜2次（共10毫升，内含56毫克的镁）。连续涂抹了14天后，收集两组参与者的尿液及血液样本进行比较。结果发现，涂抹含镁乳霜组的血液及尿液中镁含量均有增加的情形，显示镁可以经皮吸收，进入体内、发挥功效。
此研究是首次发现含镁乳霜可以透过皮肤吸收，增加血中镁的浓度。英国《每日邮报》认为此次研究的结果，非常有机会地进一步地将镁製作成皮肤外用剂，当作是口服外的另一选择。因为许多人对吃药有排斥心理，更重要的是有些人不适合吞药，而含镁乳霜就像皮肤乳液，在洗完澡后将其涂抹在皮肤上就可以了。
2016年7月份美国印第安纳大学教授Yiqing Song博士发表在美国心脏学会（American Heart Association, 简称AHA）《高血压》（Hypertension）中期刊的研究就已经显示，镁可能有助于对抗高血压。
这项由美国印第安纳大学医学院统合分析34项临床研究、总共2,028位参与者的数据。于其中27项临床研究结论发现，每天摄取368毫克镁持续三个月的参与者，收缩压平均降低了2 mmHg（毫米汞柱），舒张压则降低了1.78 mmHg（毫米汞柱）。
在经由进一步使用限制性立方样条（restricted cubic spline）统计分析数据后，研究人员得出结论：每天服用300毫克的镁补充剂持续一个月，血液中镁含量升高，血压也显着降低。推测是由于血中的镁含量增加，有助于改善血流，进而使血压下降。
除了降血压的功能外，镁也关係到骨骼的健康与否。2017年4月12日由英国布里斯托大学（Bristol University）Setor Kwadzo Kunutsor博士发表在《欧洲流行病学期刊》（European Journal of Epidemiology）的研究报告就指出，中年以后补充含镁保健食品的参与者，在接下来25年当中， 发生骨折的机率竟能大幅下降44%。所以想要骨骼强健，中年以后，除了补充钙（及维生素D），镁也相当重要。
在英国，男性每日摄入镁的推荐量为300mg，女性为270mg。在美国，男性为400mg，女性为310mg。依据「国人膳食营养素参考摄取量」第七版，19岁以上男性每天镁建议摄取量为380毫克、女性为320毫克。但是，国内仍约有74~81%的人镁摄取量未达标準。
造成现代人缺镁的原因，不外乎蔬果摄取不足、精緻澱粉和肉类摄取过多，肉类过多会加速镁从尿液中排出，还有，像是长期腹泻、肠胃道发炎者，长期使用利尿剂，都是缺镁的高危险群。
潘老师建议，日常饮食要注意镁的摄取，而富含镁的食物主要是植物性的食品，以坚果、叶菜、豆类、全榖类等含量较为丰富。其中，坚果类与豆类，每100公克的食物中，就含有约200~300毫克的镁。其他像是小麦胚芽、荞麦等全穀类，每100公克约含有200毫克以上的镁。最后，深绿色叶菜类、鱼贝类每100公克则约含有30~60毫克的镁。
以下是美国农业部推荐含镁的食材，对降血压有所助益，大家不妨也参考看看：
- 黑巧克力（每100克含146毫克的镁）
- 牛奶巧克力（每100克含63毫克的镁）
- 杏仁（每100克含268毫克的镁）
- 巴西坚果（每100克含376毫克的镁）
- 香蕉（每100克含27毫克的镁）
- 酪梨（每100克含29毫克的镁）
- 菠菜（每100克含79毫克的镁）
- 花椰菜（每100克含21毫克的镁）
- 扁豆（lentils）（每100克含36毫克的镁）
作者简介：潘怀宗，经历：国立阳明大学医学院药理所教授（兼任）；国立政治大学、国立中央大学、市立大学、东吴大学及实践大学「基础医学概论」讲座教授；年代「别让身体不开心」、TVBS「女人我最大」、飞碟早餐「医药新知」、中广「兰萱时间」邀访专家；现为八大「健康NO.1」主持人、市议员
