烤肉4原则肥肉不上身
1. 避免使用烤肉酱调味
烤肉酱、沙茶酱是烤肉必备,其实烤肉的食材热量并不会太高,真正让烤肉肥胖的是这些酱料。烤肉酱100g就高达200多卡,如果一次烤肉下来,会多摄取好几百卡的热量。如果将烤肉酱替换为盐巴与黑胡椒,或是其他调味料,则可减少热量摄取。
2. 改喝无糖饮料
饮料跟烤肉酱一样,都是烤肉时不注意时,就会多摄取到的热量,常常吃肉太口乾舌燥,就会搭配汽水等糖分高的饮料。其实,这些高糖份饮料,容易让自己越喝越口渴。营养师建议如果朋友们烤肉没有準备无糖饮料,就自己毛遂自荐带几瓶过去吧!无糖绿茶不仅解渴,更能够减少300-400卡多余的热量摄取,可说是一举两得!
3. 少吃加工食品,多吃海鲜、蔬菜等原型食物
香肠、甜不辣、丸子等加工食品烤物,营养价值低且热量高,平日饮食就要注意少摄取,长期食用更有致癌风险。虽然说一天的烤肉不会有太大影响,还是建议要吃原型食物,才能让身体摄取到营养成分高的食物,同时不带来多余热量。
4. 避免月饼、蛋黄酥等高热量甜食
中秋过节,不免俗地长辈朋友都会準备月饼或蛋黄酥等甜食应景。一颗月饼的热量可高达300-500卡,建议在食用前,一定要注意营养标示,如果真的耐不住诱惑,可以吃一两口应景即可。月饼不仅热量高,也会影响消化,往往吃了一两颗,其实就超出一餐的建议热量了,还是尽量避免食用较好。
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