每天吃100g舞菇促进血液循环、预防手脚冰冷
日本东京有明医疗大学针灸学科教授川嶋朗表示，不少人在寒冷的季节，或是夏天在冷气房之中都可能手脚冰冷，尤其是女性因为肌肉较少、容易贫血、低血压，有手脚冰冷问题的人大约高达7成。
而手脚冰冷不只会带来不适感，体温每下降1℃，免疫力还会下降30％，放任不管的话甚至会提高动脉硬化、脑梗塞、癌症的风险。
而比起多穿御寒衣物，从身体内部加温、改善血液流动更为有效。川嶋朗推荐，舞菇中的菸硷酸能帮助扩张血管，β-葡聚糖则有让血液流动更顺畅的效果，能帮助提高血液流量，改善手脚冰冷，建议一天吃100g就可能有效。
日本管理营养士、国际中医师泷本靖子也指出，舞菇等菇类在中医学中有「补气」效果，能提高体温、防止身体寒冷，同时还能帮助提高免疫力、对抗外邪，特别推荐身体寒冷者积极摄取。
日本常叶大学健康科学部教授久保明则表示，脚部冰冷或疲劳经常是血液流动不良、氧气难以送达人体各组织所导致，需要透过保持血流顺畅来改善。对此，川嶋朗建议做「十指交扣」的动作，帮助修复手指处的微血管、促进手部血液流动；由于手指是血液流动的折返点，手指运动也有助进一步促进全身血液流动、改善手脚冰冷问题。
改善手脚冰冷简单动作这样做
用双手的第一关节互相交握再合起，想像掌心如同包覆一颗鸡蛋、不要太过用力，维持1分钟即可。
