达人密技：速切番茄、完美撕调味包、完美喝珍奶攻略、葡萄迅速去皮
- 迅速切小番茄方法
料理研究家今别府靖子建议，将小番茄装盘后盖上另一个同样大小的盘子，再用刀子从盘子中间的缝隙切进去，就能迅速切好许多颗小番茄。 - 调味包开启方法
调味包不容易撕开，而且如果撕不好还容易到处乱喷，建议可以将调味包的一角紧紧夹在泡麵、便当附的筷子中间再撕开，不但更容易撕开，也能防止内容物到处喷溅。 - 喝珍奶吸完珍珠方法
许多人喝珍奶时只喝到奶茶、吸不到珍珠，到最后留下许多珍珠在杯底，对此日本珍奶专卖店「ORIGAMI」业者山口指出，只要注意插吸管时不要插在杯盖中间，要插在杯缘处，同时吸管斜切口的尖端要靠杯子外侧，这样就能轻鬆地均匀吸到珍珠和奶茶，完美喝完。 - 葡萄简单去皮方法
日本加藤葡萄园建议只要用金属叉子最边缘的一个叉脚插入葡萄后沿着葡萄皮和果肉中间的缝隙绕一圈，再将整支叉子插在葡萄上，另一只手就能轻鬆撕去葡萄皮。 - 奶油泡芙不爆内馅的吃法
奶油泡芙直接咬的话会有爆浆的风险，不但浪费食物，还容易喷得整身都是，其实只要将泡芙上下颠倒反过来吃，咬的时候内馅就会被挤压到泡芙上方空间，就不会爆浆了。
更多小撇步让我们生活更便利
日本知名生活类型节目「伊东家餐桌」曾介绍了一些生活上的小撇步、小知识，帮助我们的生活更加便利：
- 料理后手很油用砂糖洗手
在徒手料理，例如製作手捏的汉堡肉等，手会非常油，即使用清洁剂清洗也需要洗很多次，容易伤手又没效率，建议可以用1小匙砂糖搓手约10秒，沖掉后再用肥皂洗一次就能恢复双手乾净。 - 萝蔔泥可去除鱼腥味
萝蔔中的酵素可以分解鱼腥味的来源「胺」，能轻鬆去除鱼腥味。 - 衣襟污渍用洗碗精更好洗
衣襟处的污渍是皮脂造成的，也就是油脂，因此用洗碗精来清洗效果非常好，另外衣服沾到食物髒汙也较适合用洗碗精清洗。 - 白色衣服顽垢用漂白剂＋小苏打更好洗
白色衣物上的顽垢可以用氧系漂白剂＋小苏打来洗，能让洗净效果更好，不过只适合用在白色衣物，其他颜色不可使用。 - 清洗镜子上的水垢用「酸」最快
镜子上的污垢清除很麻烦，建议将柠檬酸或是醋喷在厨房纸巾上再贴在镜子上，撕下来再沖乾净就亮晶晶。 - 乾电池没电摩擦可暂时复活
用到没电的乾电池拿到布上面摩擦1～2分钟，能让电池中的材料起化学反应，能再多用一下下。 - 牙膏挤不出来处理方法
牙膏、软罐装美乃滋或番茄酱可能会因为快用完而变得很难挤，可以先将盖子打开，让空气充分进入其中，再盖上盖子捏住尾端甩个5秒，就会变得很容易挤出。
