含氧量
一个红血球可以携带四个氧分子，当身体氧含量较低时，就会释放氧给细胞使用，并且回收二氧化碳。
失衡
身体轻微缺氧，细胞、组织、器官的机能下降，严重的话则会坏死。以脑部为例，轻微缺氧让你精神不佳、思绪不清，但缺氧 4 分钟后，脑神经细胞就开始坏死。
电解质
钠、钾、钙、氯、碳酸氢盐与氢等离子，在人体内参与许多生物化学过程，含量太高或太低都会干扰身体正常运作。
失衡
常见的电解质失衡症状例如肌肉疼痛或抽筋、心悸、感觉无力、焦虑等，但严重的话通常都包含意识不清甚至生命危险等情况，例如高钠血、低钾血症等等。
钠
✔ 维持体液的渗透压平衡
✔ 维持正常的神经及肌肉功能
✔ 维持血液和淋巴系统正常功能
推荐食材
含碘食盐
钾
✔ 维持体内电解质和水的平衡
✔ 维持正常的神经及肌肉功能
✔ 控制心肌与肾脏活动
推荐食材
鸡肉、菠菜、木瓜、芭乐
钙：
✔ 人体骨骼和牙齿的主要物质
✔ 帮助心血管的正常功能
✔ 帮助肌肉收缩和讯息传递
推荐食材
沙丁鱼、鲑鱼、乳酪、胡桃
镁
✔ 生化代谢反应的重要因子
✔ 维持肌肉和神经的功能
✔ 帮助血糖、血压的调控
推荐食材
香蕉、瓜子、杏仁、鳕鱼
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