女医师们的健康食物表
糙米
妇产科医师十仓阳子表示：糙米能够改善肠内菌丛的状况，可防止肥胖；对大肠癌也有预防功效。
管理营养师园部裕美则指出，糙米中同时含有两种纤维，水溶性膳食纤维能够吸附肠内的脂肪、将之带出体外，此外也有避免血糖飙高、增加肠内好菌、改善肠内菌丛状况的好处；不溶性膳食纤维则能促进大肠的蠕动、将身体不需要的废物尽快排泄出去，预防便祕、并减少大肠癌风险。
杏仁果
眼科医师久保木香织表示：杏仁果一粒的卡路里虽然高，但是富含维生素E，同时醣值极低；矿物质与食物纤维也非常丰富，适合没时间好好进餐时一粒粒咀嚼，既能有饱足感、又能藉咀嚼散发压力。
糖尿病专科医师鹤田加奈子也认为，杏仁果富含抗氧化的维生素E，更富含能燃烧脂肪的维生素B2、对于简仲和维持体态相当有帮助，另外杏仁果中油脂含有的油酸与亚麻油酸、就算摄取也不易发胖，并且还能降低三酸甘油酯和坏胆固醇。
糯麦
消化内科医师小林奈奈表示：糯麦富含水溶性食物纤维，能减缓醣质被吸收的速度、又能将胆固醇排出体外；同时含有多种维生素与矿物质，能够改善肠内环境，提高免疫力，有助于减重。
专攻肠道的日本大肠内视镜检查权威松生恆夫博士解说，糯麦中含有的β－葡聚醣能够增加肠道内的好菌、让大便变得柔软不会便秘、抑制血糖的上升，还能将体中的多余盐分排出、对于预防高血压是非常强力的食物。
乾燥水果
乳腺、甲状腺外科医师法村尚子表示：水果乾燥后会增加抗氧化物质的功能，此外也富含食物纤维，有预防便祕、抗老的好处，但一定要选择无加糖、无添加的产品。
取得英国营养补充品指导士资格的南惠子解释：虽然大众担心水果乾燥后糖分会增高、营养素会流失，但是同等份的新鲜水果与乾燥水果中的糖分含量、都是一样的，乾燥只是将水分抽除。
尽管乾燥水果中的维生素会稍微减少，可是各种矿物质却比新鲜水果的含量还高，因此摄取无加糖、无添加的乾燥水果，可以一次摄取丰富的食物纤维与各种矿物质；同时由于食用乾燥水果时必须多咀嚼才好吞嚥，因此乾燥水果带来的满足感与饱足感也比新鲜水果要大。南惠子表示乾燥水果是低GI值的食物，有益于预防生活习惯病。
绿茶
牙科医师村田雄子表示：绿茶含有丰富儿茶素、维生素，能够一次均衡摄取多种营养素，品茶也有消除压力的功用。而靠着每天饮用绿茶及咖啡成功克服了脂肪肝的日本内科医师野村喜重郎说明，绿茶中的儿茶素与咖啡中的咖啡酸都是具有强大抗氧化作用的多酚，而绿茶中含有的维生素C也同样能够对抗氧化作用、有效的预防老化。
牛的梅花肉
小儿科、皮肤科医师竹中美惠子表示：锌不足会导致脱髮、皮肤炎、关节痛、贫血、口内炎，她日常都利用牛的梅花肉来有效摄取锌。
日本专攻抗老化的医师斋藤粮二也表示牛肉是「三合一」的保健食物，牛肉中含有的铁不只对贫血有用、控制情绪起伏的多巴胺也是由铁质生成的，牛肉也含有丰富的锌、锌是人体内几百种酵素蛋白质的原料，几乎全身脏器都需要它。食用牛的梅花肉能一举三得的同时摄取到三种对维持健康极为重要的营养，牛肉简直就是「用吃的营养补充品」。
