为表达对捐赠者无私大爱的感念，亚东医院将每年五月的第三个星期六订为『怀恩节』，每年定期举办器官捐赠追思活动。
自90年开始，亚东医院相继完成心脏移植、肾脏移植、自体骨髓移植、肝脏移植及小肠移植人体试验等重要的器官移植。截至目前为止，共计完成45例心脏移植、22例肝脏移植、99例肾脏移植、94例眼角膜移植、7例小肠移植。迄今有136位大爱捐赠者，男性有102位，女性有34位。迄今捐赠心脏73枚、肾脏130枚、肝脏39枚、肺脏5枚、胰脏3枚、小肠7枚、眼角膜70枚、巩膜12枚、皮肤24枚、骨骼10枚。
今年怀恩节典礼中，邀请了捐赠者家属曾太太来心享她的心路历程。曾先生是在工作时自二楼半的高度坠落，一场工安意外让曾太太与三个还就学中的女儿，少了家庭的大支柱，让家人伤心不已。曾太太强忍着泪水，以悲怆的口吻询问着婆婆：「妈，我们帮他作器官捐赠好不好？」这个询问，有笃定、有深思熟虑、有恳请家人支持的意味；虽然配偶有优先的决定权，但在传统的家庭，这个询问有泪水、有满满的情份、也有帮他选择人生最后一个决定的为难。
而这个询问，经过哥哥、嫂嫂、公公、及女儿的支持与同意之下，化作了力量，让曾太太有勇气向婆婆开这一个口：「让阿嶂去帮助其他人，如果他一定会走，代表我们留不住他，但是我们可以留住他的器官，留住他的爱心 。」看着眼中泛泪的曾太太深吸一口气，以颤抖的手牵起了婆婆的手，希望她谅解她替他的选择，这一家人哥哥、嫂嫂、同时劝服着老妈妈：也因为份爱心延续了4个生命，拯救了面临破碎的家庭。
每位器官受赠者和他们的家人，无不感谢那些捐赠器官或组织的恩人，多希望有机会紧紧的拥抱她们，因为他们遗爱的决定，才让她们获得新生。因此很多受赠者总是会问：『我的恩人是谁，有在现场吗？』因此今年怀恩节特别规划『爱的抱抱』活动，让受赠者可以有机会以拥抱传递她们的感谢。
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为器官捐赠者追思 办怀恩节感念
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