压力男沮丧面对工作、家庭与财务压力 仅14%男性活力充沛、面对挑战
日本NHK于2009年曾针对日本35岁上班族进行调查,青年世代背负着过度沉重的压力,衍生出「崩世代」、「失落的世代」名词。这样的状况似乎也延伸到,根据TVBS民调中心针对全30-39岁男性上班族进行的调查结果显示,上班族正面临一样的问题。调查显示,男性上班族普遍存在常态加班、超时工作状况,以一週上班五天计算,平均每天平均工时接近十小时,更有近五成(48%)每星期至少有一天会不想上班。超时工作使得近五成(48%)表示下班后没有力气陪伴家人。调查也发现超过半数(52%)拥有自有住宅的受访者仍有10年以上的贷款要负担。承受来自家庭、工作、财务的三方压力,压力男经常处于疲累没精神的情况,仅仅只有14%的男性上班族活力充沛、面对各种挑战。
饮食均衡救活力指数 黑色食材最易受忽视
根据调查,压力男面对压力繁重的生活,仅有三成会以摄取天然食材来补充活力。然而天然食物中,五色食物(白色、绿色、黄色、红色、黑色)的摄取情形,根据调查资料30-39岁男性上班族,以吃绿色食物的比例最多(88%),其次为红色(77%),近四成(39%)表示每天都有吃到黄色食物,白色的有22%,表示每天都有吃黑色或蓝紫色的比例最少,只有14%。近年多数民众已知道摄取蔬果的重要性,而绿色及红色食物可能因为是民众最容易想到的蔬果,摄取的比例较高,而其他颜色则较少民众会注意是否有摄取,尤其是黑色最易被忽视
黑米、黑豆、黑芝麻营养价值最高 富含大量花青素抗氧化、增活力
营养师提醒民众黑色天然食物中的黑米、黑芝麻、黑豆,除可以提供醣类、脂肪、蛋白质等三大营养素与能量外,还有大量的维生素E、β胡萝蔔素、黑色素与植化素。黑色天然色素含有丰富花青素,是目前发现最强效的抗氧化剂,可减缓压力造成的氧化伤害,并维持细胞稳定、促进血液循环,进而保护身体健康。植化素中的多酚类、异黄酮、木酚素等更是减少身体因压力造成的过氧化物质产生过多的重要因子。男性要提升活力,增强身体的抗氧化能力,可多摄食黑色食物,尤其是『三大黑能量食物』-黑米、黑芝麻、黑豆!
研究显示黑米、黑芝麻、黑豆的花青素含量,胜出知名的抗氧化食材蓝莓、葡萄皮,除了花青素,这三种黑色天然素材也含有丰富的维生素E、维生素B群、β胡萝蔔素、膳食纤维。维生素E是很强的抗氧化剂,可保护血管壁受氧化物质的破坏;维生素B群可抗忧郁、缓和压力和情绪的作用;β胡萝蔔素为维生素A的先质,是眼睛视紫质与皮肤黏膜完整性重要的营养素;膳食纤维能够帮助消化,促进肠蠕动,纾缓压力带来的肠胃疾病。
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