北市卫生局从5月25日陆续接获乔治商职、新北市卫生局等单位通报，总计共有24人在「飨食天堂」京站店、明曜店、内湖店食用生鱼片及生蚝等餐食后，陆续发生噁心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食品中毒症状。
市卫生局食品药物管理处代处长陈立奇指出，经过实地稽查「飨食天堂」京站店、明曜店、内湖店，发现诸多疏失，必须限期改善，否则将予以开罚。
例如，京站店发现食品卫生缺失，包括厨房地面湿滑、冷冻温度不足、开放厨房堆放废弃物、生蚝放在水槽上方塑胶盆内解冻。明曜店、内湖店初查发现，存有部分卫生缺失，将于通知限改期届后，进行複查，若仍不符规定，将依法处办。
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另外，「飨食天堂」各分店的所有海鲜食材都由桃园中央工 厂供应，北市卫生局已通知桃园县卫生局前往现场进行 稽查，查视环境卫生是否符合规範。 陈立奇指出，食品中毒事件发生多肇因于「生、熟食交互污 染」、「冷藏及加热处理不足」及「食物调製后于室温下放 置过久」、「烹调人员卫生习惯不良」、「调理食品的器具 或设备未清洗乾净及水源被污染」等因素。 |
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