11大有机通路，谁卖有机商品最货真、价实？里仁、全联、大润发－通路中最平价。
有机商品哪里买？目前全贩卖有机商品的通路高达1,600多家，除了大家熟知的有机专卖店之外，超市、量贩店更是重要的有机通路，成为一般民众购买有机商品的管道。为了解有机通路的发展现况，《康健杂誌》调查市场上前五大有机专卖店（圣德科斯、绿色小镇、里仁、无毒的家、棉花田）、三大超市（全联福利中心、顶好、松青）、三大量贩店（家乐福、大润发、爱买吉安），抽查大地区除了旗舰店以外的两家分店，分别从全店有机商品的比例、有机生鲜蔬果的比例、陈列、标示、价格、人员，评估11大通路贩售有机商品的情形。
●有机专卖店组：里仁分级标示、有机蔬菜也较平价
大卖保健品，有机仅佔两～三成
一般有机专卖店的商品佔比，生鲜约佔20%、保健品15～20%、沖泡类25%、其他（乾货、加工品、器具等）佔30%，有机商品平均约佔二~三成。原来「有机店里卖的都是有机商品」只是消费者一厢情愿的想像，很重要的原因就是有机店并未将有机商品分区、设立专柜来陈列，因此，对于有机店陈列的分数《康健》一致给予低分。
虽然有机店没有将有机商品分区陈列，不过如里仁将所有产品分成四级（有机、优质、良质、安全），棉花田则将产品分成有机、转型、天然、生产履历四级，只要看货价卡上不同颜色的分级标籤就可能分辨是否为有机商品，因此里仁与棉花田在标示上获得较高的分数；而在货价卡上未清楚标示、甚至没有标出价格的无毒的家、绿色小镇，分数就相对较低。
蔬果品项多，但数量少、价格高
虽然有机店的有机商品比例不高，但生鲜蔬果区的有机佔比几乎都达到八成左右，不过跟其他通路相比，有机店的生鲜售价还是偏高；其中里仁的有机蔬果相对较为平价，原因在于里仁跟农民契作，不经手中盘而能以量制价。
卖场人员有机概念清楚 但常过度推销保健食品
有机店对于有机概念的推广功不可没，在抽样店家询问关于有机的知识，大致能得到正确答案，且在有机店里可以明显感受到顾客与经营者间互动非常密切。不过还是可以听到部分店家忙着推销昂贵的保健食品，将「抗癌」、「能量」等似是而非的概念挂在嘴边，有误导消费者之嫌。
●超级市场组：全联有机蔬菜价格最便宜，松青种类最丰富
通路大，但品项参差、供货不稳
全联在全400家生鲜通路贩卖有机菜，无疑是有机农业发展过程中的重要突破，代表有机作物不仅达到一定的种植面积，技术也成熟到足以供给长期且大量的需求。不过调查发现全联目前供货量不够稳定，不仅每家店品项差异大且数量也不一定充足，对此全联回应因为消费者反应太好加上气候影响产量，所以供不应求。
顶好则是只有部份店家贩卖有机菜，抽样的其中一家店提供16种有机菜，但另一家却只卖1样有机木耳。而以贩卖特色生鲜食材起家的松青，提供消费者多种有机蔬菜，品项几乎媲美有机店，同时还具备超市商品数量丰富的优点，所以在贩卖有机商品的超市里，松青算是表现得比较好的店家。
生鲜有分区设柜，乾货却没有
这三家超市同样都有在陈列上只有生鲜区分专柜，但乾货却没有的问题，因此不买生鲜的消费者其实不容易发现，原来超市里早已悄悄开始卖有机。
全联在有机蔬菜的陈列上有做区分，不仅有机柜位上方设有看板，架上也有做贴条，比较可惜的是有机蔬菜缺货时，一般青菜会放到这区，造成混淆。顶好则是此次调查中唯一设置农委会有机专区样式的店家，可惜只使用了贴条，没有大看板，不够醒目。而松青的有机蔬菜不仅分区，还设有专柜，不过部分店家的有机柜位分散、不集中。
全联的有机叶菜只要29元
调查发现，全联的有机蔬菜最便宜。以1包250g的有机叶菜来说，全联卖价29元，是所有通路中最低，原因在于全联直接跟有机农场契作、不经手中盘，每週平均四万包的供货量让农友不必担心菜要卖去哪，透过规模经济，让价格做到平实。
…【全文未完，完整内容请见《康健》165期，http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5042286】
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资料来源：康健杂誌
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有机店仅２成商品「有机」？11通路祕密客调查
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