1929年米兰工艺博览会初次出现不鏽钢这种崭新材质后，义大利国宝级锅具品牌便不断研发并持续使用等级最高的18/10不鏽钢製造锅具。1960推出全欧洲第一个以最高品质不鏽钢所製成的快锅后，源自义大利米兰西北方工艺小镇奥美良(Omegna)的锅具精品即广受世人爱用，半个世纪以来并已蜚声国际。
1956年运用专利航太技术推出Thermoplan锅底技术，1998年推出Accademia专利铝钢五层複合技术。其推陈出新的工艺技术专利与源源不绝的创意设计美学，屡次荣获国外设计大奖的肯定，也被美国纽约现代博物馆收藏为永久展示品，实为引领现代锅具发展的先驱。其市场行销经理许雪娟表示，今年藉品牌快锅五十周年庆，带领消费者重新找回最初的烹饪热诚，并教导民众如何轻松使用快锅料理一桌最正统的义式经典料理。
知名义大利餐厅主厨王嘉平强调工欲善其事必先利其器，好的锅具与好料理相得益彰，不仅可以保留食材原味与营养，更可节省能源耗费，他也推崇锅具的功能性与工艺水準，欧洲人讲究细节，也由此可见一斑。他特别为民众示範拿坡里炖八爪鱼、乳鸽炖饭、托斯卡尼牛奶炖猪肉与焦糖南瓜布丁等四道经典义式菜色，并与大家分享快锅使用心得与料理小秘诀。
主厨王嘉平表示，在传统义式料理中，无论是熬高汤、煮酱汁或炖饭，每道菜往往都要花费四至五个小时，但若使用快锅，不用三十分钟即可轻松完成所有菜色，因为採用18/10医疗级的不鏽钢除了安全坚固外，锅底採用不鏽钢与铝紧密融合的三层构造，导热更迅速、受热更平均，大大缩短料理所需时间，并可完整保留食材的原汁原味。就像拿坡里炖八爪鱼这道菜色中，章鱼这类的食材特别难以煮到软烂，料理时不但要炖煮很长一段时间，还要想办法让锅子与锅盖紧密合闭好保留章鱼最新鲜的原味，快锅不仅可帮你事半功倍，并让这道料理更富滋味。
区区经理蔡惠茹表示，品牌近年来由代理商转为原厂直营，更专注于品牌长期规划与经营，并将利润直接回馈消费者，调降售价，调幅约15%~20%，让消费者能以更加优惠的价格享受高品质的锅具。未来预计在四年内，将通路门市数量扩增一倍，也将引进全新系列的刀叉组、厨房配件与各式限量商品，以满足民众多样化的厨房用具使用需求。
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