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手作高钙点心　补钙防骨鬆

瘦身

2020-06-20

根据卫生福利部统计，65岁以上老人钙质摄取量平均每天约600毫克，只达建议量6成，显示银髮国人钙质摄取普遍不足，2成以上有骨质疏鬆问题，停经女性骨质疏鬆率则高达2至3成5。市立联合医院忠孝院区营养科营养师林姿吟特别提供2道小点心食谱「黑砖豆腐」及「吻仔鱼菠菜蒸蛋」，选用钙质丰富的芝麻、豆腐、吻仔鱼、深绿色蔬菜等食材，银髮族可在家自己做来吃。

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