吃腻了沙茶酱，不妨试试蔬菜泥酱！吃火锅总少不了沙茶酱，但高热量、高钠的酱料，恐增加身体负担；有火锅业者利用多种当季有机蔬菜打成泥，再加上进口橄榄油，自行调製出口味独特、无负担的蔬菜泥酱，吸引许多重视健康的老饕上门嚐鲜。
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