有鉴于近年来食安话题不断，卫福部于4月24日公告「食品添加物业者应办理登录」后，自5月1日起，食品添加物製造、加工或输入业者，应完成登录，始得製造、加工或输入。截至5月14日止，已完成登录的食品添加物製造、加工或输入业者共计440家，品项共计33010件。
食药姜郁美副长表示，关于登录的申请、变更、废止及确认、登录内容定期申报，应使用电子凭证以网路传输方式登录，或以书面向直辖市、县（市）主管机关提出。
业者只要依照规定格式及内容申请，经审核通过后，主管机关便会对完成登录的食品业者给予「登录字号」。食品业者完成登录后，应于每年七月确认登录内容。若未办理登录或登录不实，将处新币3万元以上、300万元以下罚锾。
姜郁美说，目前食品业者登录平已开放供各界查询相关登录资料，卫福部提醒食品製造及加工业者，应使用完成登录的食品添加物。未来卫生机关也将应用资讯平串联，持续强化完善食品添加物的製造、加工、输入及贩售管理，保障国人饮食卫生及安全。
此外，卫福部也已规划陆续公告食品输入业者、塑胶容器具的输入及製造加工业者、健康食品业者、餐盒食品业者、连锁餐饮业者、以及实施HACCP之肉品、乳品、水产品食品业者，做为下一波公告强制办理登录的业者。
