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营养午餐抽验 一件菜豆不合格!

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2020-09-30

市卫生局公布上半年学校餐盒及食材抽验结果,总计共抽验70件餐盒、48件蔬果及37件肉品。结果有一件「长江豆(菜豆)」遭检出残留农药芬普尼Fipronil:0.047 ppm(标準:不得检出)不符规定。
 
市卫生局食品药物管理处处长邱秀仪表示,此次抽验70件餐盒检验项目为每公克中大肠桿菌群最确数和镜检是否有霉菌丝。结果有3件餐盒在初抽时,卫生标準不符规定,经令业者限期改正后,再次前往複抽,都已符合食品卫生标準。
 
另外,卫生局也抽验37件肉品及48件蔬果,针对肉品检验项目为动物用药残留,48件蔬果检验项目则为农药残留。结果在市北投区泉源国小营养午餐餐盒里,有1件「长江豆(菜豆)」被检出农药残留杀菌剂芬普尼Fipronil:0.047 ppm不合格,其余都符合规定。
 
邱秀仪指出,针对不合格的产品,卫生局除了通知学校、要求业者下架不得贩售外,也已移请农政单位加强辅导农民于栽种时正确施用农药,以期有效减少蔬果残留农药的问题。至于残留农药含量超过安全容许量者,将依违反《食品安全卫生管理法》处新币6万元以上、5000万元以下罚锾。
 
邱秀仪也提醒民众,在食用或烹调蔬果之前,应先以流动清水沖洗根部或果蒂处,再以水浸泡10-20分钟,接着用流动的自来水沖洗2-3遍,有助于去除残余农药。

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