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肠癌术前术后怎幺吃？　营养补充有撇步

瘦身

2020-11-29

许多肠癌病友常会为了术前、术后该怎幺吃而感到困扰；营养师建议，肠癌手术前饮食最好清淡，术后则应先以流质食物为主，避免摄取会胀气的食物，并应採少量多餐方式。为避免术后复发，病患宜多补充纤维的水果，并保持运动习惯，维持健康的生活习惯。

大林慈济医院营养丘师凃宜辰表示，造成大肠直肠癌的发生主因有胆固醇、抽菸饮酒、纤维质摄取不足、肥胖，及过量摄取碳烤、烟燻、腌製和油炸类等食品；此外，少运动、久坐、高龄、蔬菜摄取不足、基因遗传、家族史等，也是原因之一。
 
到底如何能轻松準备适合癌友的食物呢？凃宜辰指出，术前的饮食主要以清除粪便、降低感染机会做準备，在住院前的第三至四天开始，宜以清粥、少纤维的叶类青菜等清淡食物为主；术前二天可吃用果汁机打过的食物，而术前一天则可喝米汤、运动饮料及滤过的果汁，以补充水份。术后可待排气后先喝水，第一至二天以清流质饮食为主，之后再採低渣全流质的方式，待第三至七天时，再採取低渣半流质饮，第六至八週后可以低渣饮食、软质饮食，再恢复到正常饮食即可。
 
清流质饮食的特色是完全无渣，不会产生胀气，也不会刺激肠胃蠕动，凃宜辰营养师表示，一般可选用米汤、清果汁、运动饮料、糖水、稀藕粉等，但这类饮食无法提供足够的营养，所以不建议持续48小时以上。至于低渣饮食原则是以精緻五穀类製品当主食，如白饭、稀饭、馒头、吐司；蔬菜水果则建议用各种滤过的蔬菜汁及果汁，包括用嫩叶、去皮及去籽瓜果类蔬果，及木瓜、哈蜜瓜、香瓜、葡萄、香蕉、西瓜、苹果、梨子等纤维量少水果为佳。

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