早上吃→单元不饱和脂肪酸
食物来源： 酪梨、坚果、橄榄油、黑巧克力、种子类
单元不饱和脂肪酸是一种多存在于植物油中的成分。根据健康媒体《Prevention》，研究显示这类脂肪酸不但能够促进心脏健康，也能够预防慢性疾病。健康网站「Dr.Axe」则指出，单元不饱和脂肪酸能够减少血流中的胆固醇，因此有助降低心脏病及中风风险。此外，富含这类脂肪酸的油脂，通常也富含维生素E等营养素，能够维持细胞健康与发展所需，并有抗氧化效果。
2007年3月号的《糖尿病照护期刊》解释，一天中的每餐都吃一些富含单元不饱和脂肪酸的食物，能够帮助身体燃烧腹部的脂肪。单元不饱和脂肪也能够帮助增加基础代谢率，让身体加速燃脂。另外，《美国临床营养学期刊》则发现，摄取单元不饱和脂肪酸，能够增加饱足感并延长饱足的时间，因此能够避免过食，帮助限制热量。
晚上吃→各类瘦肉、蛋白质
食物来源：鲑鱼、肉类、火鸡肉、乳製品、坚果类、大豆製品
色胺酸是一种人体需要、却无法自行製造的氨基酸，因此需要从食物中摄取。日本睡眠名医宫崎总一郎曾在《睡不着、睡不好，绝对有救！》一书中指出， 色胺酸在人体内会转换成血清素，再成为褪黑激素，而褪黑激素则是人体内控制生理时钟、诱发睡眠的物质。因此，摄取足够的色胺酸，与良好的睡眠品质也有关。
生活网站「Eat This, Not That!」网站指出，许多肉类中都含有的色胺酸，具有强大的助眠效果。研究指出，每天1/4克的色胺酸（约等于一只去皮鸡小腿或是三盎司火鸡瘦肉），就能够显着提升深层睡眠的时数；而科罗拉多大学的研究者则发现，睡饱的受试者能够减少6%的总热量摄取。
不过，由于晚上人体活动较少，吃进过多的热量不易消耗，就容易堆积在人体内，因此晚餐的肉类最好也选择热量较低的瘦肉，以免热量反而变成脂肪堆积。
Eat This, Not That!
