痰湿
一样长期待在体内的不良物质。我在某节目介绍了能战胜老年赘肉
的气血茶后，至今依然持续推荐给许多为了治疗肥胖
问题来看诊的人。毒素是导致现代人出现痰湿症的原因，大致可分为三种，《东医宝鉴》将它们解释为瘀血、痰饮、积食。
瘀血是不健康的血液；痰饮是积聚而变混浊的体液；积食是吃太多而堆积的食物残留物。如果再加上脾胃功能失调和气血循环不佳所造成的影响，就会导致痰湿症恶化。
气血茶有薏仁、荷叶、陈皮(乾燥的橘子皮)与山楂这四种食材，对祛除痰湿的效果十分显着。荷叶有助于治疗水肿；薏仁具有分解脂肪的效果；陈皮能活络气血循环；山楂有益脾胃功能且效果极佳。平时常喝气血茶的话，不仅能预防痰湿症，同时也能甩掉老年赘肉。
薏仁：祛除痰湿效果最佳的药材，堪称是气血茶的关键食材。
荷叶：具有祛除体内湿气、解热与治疗水肿的效果。同时也有助于杀菌、止血、消除瘀血与口臭、预防咳嗽等各种功效。
陈皮：疏通气血、有助身体循环、对祛除痰湿有益。对于身体容易水肿的人特别有效，亦能让消化器官更顺畅。
山楂：消除因消化不良所积聚的食物残留物。对吃荤所导致的消化不良有益，且具有活血化瘀的功效。
气血茶是将薏仁、荷叶、陈皮、山楂以 4：1：1：1的比例熬煮製成。其中祛除痰湿效果显着的薏仁，务必要比其它药材多放一些。
陈皮是乾燥的橘子皮，放越久药效越强。虽然也可以自己做，但 市售橘子外皮可能有农药残留，所以我建议还是购买 药材专用的陈皮使用。荷叶也务必风乾后再使用。这些食材都可透过一般药材行或网路药材卖场等通路购得。
气血茶的四种药材都具有祛除痰湿的功效，但它们同时也有提升水分摄取量的效果。假如每天喝不到两公升左右的水，我们的身体就会净化体内的水分继续使用。重新净化髒水的过程中，不但会使用到许多能量，而且净化再利用的水也不会比新水来得乾净。因此请谨记， 唯有摄取足够的水分，除旧生新的过程才得以有效运作。
薏仁 1/2 杯（80 公克）
荷叶 4 杯（20 公克）
陈皮 1/2 杯（20 公克）
山楂 1/2 杯（20 公克）
水 4 公升
* 这是两天的份量。如果要煮更多的份量，只要依照比例增加即可。
* 计量时以量杯为基準。
1. 像洗米一样将薏仁洗净；其它材料则用清水稍微沖洗后捞出。
2. 将洗好的材料放进汤锅内，倒入 4 公升的水。
3. 用大火煮滚后，转小火熬至水剩约 2 公升左右。
4. 熬好后用筛网捞除材料即可。
5. 冷却后请冷藏保存，随时都可饮用，能加热喝更好。
本文摘自《排湿瘦身法》／李京姬（韩医减重专家）／采实文化
