胆汁酸代谢脂质 预防脂肪囤积
有看护师背景的日本预防医学专家清崎汐里表示，胆汁是由肝脏製造，储存在胆囊这个器官里的消化液，而胆汁酸是胆汁的主要成分。胆汁的主要功用在于消化吸收脂质，透过胆汁酸来顺利代谢脂质，预防脂质囤积过剩。然而，胆汁酸却会老化，导致无法正常发挥作用。
正常状况下，胆汁酸会随着食物的消化来到肠胃，变成粪便排出体外。排泄之后，再製造出新的胆汁酸。然而，如果无法顺利排出老废胆汁酸时，就会导致无法分泌出新的胆汁酸，让脂质无法顺利的消化吸收。
车叶草苷促进胆汁酸代谢 效果相当于健走一小时
而想要代谢老废胆汁酸，最简单的方式是摄取含有车叶草苷成分的食物。庆应义塾大学研究所分子生物学、营养医学、预防医学教授渡边光博表示，摄取车叶草苷所减少的脂肪，相当于一天健走一个小时。
车叶草苷能够促进旧胆汁酸的排泄，帮助增加新的胆汁，诱导脂肪产生热能，提高基础代谢率。 杜仲茶中含有丰富的车叶草苷，此外舞菇、蒟蒻也是有助于胆汁酸循环的食物。
《促进胆汁酸分泌这样做》
透过按摩肠胃，也有助于排出老废胆汁酸。
STEP1.浅浅坐在椅子上，双脚微微打开。
STEP2.双手放在肚脐下方约3公分位置，一边大口吸气一边按压。
STEP3.吐气的同时上半身往前下压。
STEP4.手指压着的状态下，顺时针转3回。
STEP5.一边吸气一边缓缓抬起上半身。
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