没错，就是黑色食材！
在中医的观念中，黑色系的食材能够温热身体、提升代谢、燃烧脂肪。所以日本石原结实博士特别推荐：黑豆、黑芝麻、黑糖、黑醋等黑色食物。
这些食物除了抗氧效果佳，还可以增加皮肤内的胶原蛋白，让肌肤冻龄。不过除了这些，最重要的当然是我们说的减重效用，而为什幺黑色食材可以有效减重，是因为近来发现黑色食品内的花青素，拥有抑制脂肪囤积的效用。
所以说黑色是健康减肥中不可或缺的颜色啊！接下来介绍几项黑色食材。
黑豆，拥有丰富的花青素，它所含有的花青素比其他类的有更佳的抗氧化力，可以防止老化，并有抑制脂肪吸收的效果。
黑芝麻，拥有丰富铁、钙质。它内涵的膳食纤维也能够帮助便秘的困扰，其中含有的芝麻素不仅有解酒效用，还可以防癌、防老化。
黑醋，除了可以减肥还能用来消除每天的疲劳。除此之外，当然还有我们说的防止体脂肪囤积的功效，以及预防骨质疏鬆的效用。对于每天忙碌生活又希望能够健康减肥的人来说，黑醋可以说是必要食材！
看完了这些，你已经想好了你的「黑色减肥菜单」了吗？
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资料来源：《黑食：日本医学博士25年见证，最有能量的黑色食材加上最简单的早餐断食，让你的代谢力和免疫力迅速提升！》
作者：石原结实
出版社：平安文化
