晚餐吃关东煮 热量低又有饱足感
日本妇女杂誌「I LOVE mama」的专属模特儿孙京，在杂誌中的「会瘦的生活方式」特集中，独家公开了自己的瘦身方法。杂誌上纤细又时髦的孙京，让人想不到她已经是位妈妈，本身其实是易胖体质的孙京，产后成功瘦下了18公斤，靠的就是不勉强节食的「关东煮瘦身法」，将晚餐替换成关东煮来瘦身。
来到带有寒意的秋冬，暖呼呼的关东煮成了许多人的最爱，既能让身体变暖和，热量又低，泡着高汤的食材含有大量水分，特别有饱足感，瘦身中、回家时间太晚而比较晚吃晚餐时，都能够安心食用。
选错食材反变胖 全食物健康又低卡
然而并不是单吃关东煮就会变瘦，选择食材相当重要，选错了食材，例如豆皮包麻糬、油豆腐、豆腐饺等等加工食品，热量可是单个就破百卡，其他像是起司球、丸子类或是香肠，虽然热量没油炸类和鱼浆製品那幺高，钠含量却也很高，再加上喝个盐份高的汤底，可是会让人又水肿又变胖。
面对琳瑯满目的食材，选择其实没那幺困难，最简单的方法就是挑选「全食物」。例如昆布捲仅有7大卡，还富含矿物质钾，能够消除水肿。竹笋约是9大卡、杏鲍菇以及香菇分别是8大卡和11大卡，都是富含膳食纤维，有饱足感又能整肠的食材。
而许多人喜欢吃，容易吸附关东煮汤汁的白萝蔔仅13大卡，美味又有饱足感，还含有促进消化的酵素，此外5大卡的蒟蒻，以及11大卡的蒟蒻丝也是不错的选择。
《关东煮瘦身法这样吃最好》
可选择三、四样的全食材，再配上一颗蛋（约58大卡）或是豆腐，如此能摄取到膳食纤维、矿物质、蛋白质以及大豆异黄酮等多种营养，而且热量仅一百多大卡。如果嘴馋想吃加工食品类，尽量控制在1~2个内，除了考量热量之外，也要避免摄取过多的盐分。
此外，吃关东煮时的一大享受就是喝汤，也有许多人认为多喝汤可以果腹，比较不容易饿，然而关东煮汤普遍都有钠含量高的问题，不仅会造成水肿虚胖，长期下来也会导致 高血压等不良健康影响，特别是麻辣汤底关东煮，汤底的钠含量更惊人，热量也很高。
因此挑好关东煮后，千万不要猛舀汤，适量饮用即可，也可以不喝汤另配无糖绿茶更健康。透过选择适当食材，晚餐换成关东煮，就能在不挨饿的情况下，轻鬆减少热量的摄取，健康瘦身。
