注册营养师Lisa Young指出，分量控制并不是每样东西都只能吃少少，而是要藉由聪明的方法，减少从食物中摄取的热量，并因此消耗更多脂肪。虽然量测食物的重量、尺寸可能有帮助，但对一般人来说较不方便、也容易因此失去享受食物的乐趣。藉由以下的方法，就能控制食量，让减肥更容易！
将食物切成小块
根据一项亚利桑那州立大学的研究，将食物切成小块的时候，在餐盘中所佔的位置看起来更大，即使食物份量并未增加，也能看起来更有饱足感。Delbridge解释，饱足感同时受到大脑和胃的影响，因此即使只是看起来份量大，也能让人感觉吃得更饱。
吃饭前先喝汤
2007年刊登在《食慾》期刊中的一项研究发现，吃饭前先喝汤的人能够减少总热量摄取达20%，特别是选择含有大量蔬菜的汤品，丰富的纤维能够使人更容易感觉吃饱。
填满蔬菜
减重时需要减少脂肪、碳水化合物的摄取，这时为了避免饥饿，势必就要多吃其他的东西；注册营养师Keri Gans建议，用蔬菜填满盘子，不但看起来份量大、又能摄取丰富的纤维，生理与心理都能获得充分饱足感。
分配调味料
注册营养师、营养与饮食学会发言人Wesley Delbridge建议，在下厨之前，先分配好所有要使用的奶油、油、沙拉酱、美乃滋或其他调味料，只使用预先準备好的调味料分量来烹调，就能够避免酱料、配菜的味道使人混淆而吃太多，自然就能享用更健康的食物分量。
别吃减肥食品
根据一项康乃尔大学食物与品牌实验室的研究，认为自己吃下低脂食物的人，比起知道自己吃下高脂食物的人，摄取的总热量反而高出了28.4%。同时，许多包装减肥食品会标榜低脂或低糖，但降低一种热量来源、另一种却更加偏高，或是使人更容易饿、反而吃的更多。
选择对比强烈的盘子
康乃尔大学一项研究发现，盘子和食物颜色的色彩对比较低时，吃下的份量会比对比度高的食物多出22%。研究建议，若想要减少食量，可以选择与食物颜色对比强烈的盘子；相反地，选择绿色或相近色的盘子，则能让你吃进更多健康的蔬菜。
分装零食
康乃尔大学的研究者发现，当人们看不到食物的份量时，吃进的食物会多出50%。因此，如果买了一整包的零食，先把它们分装到较小的袋子或容器中，就能避免多吃。
先逛一圈
《PLoS One》期刊中的一篇研究，让受试者自行取用相同的七样早餐，但取用时排成两列：第一列的食物顺序由最健康到最不健康、第二列则相反。研究结果显示，不论排在哪一列，75%的人会取用第一样看到的食物，而前三项食物则佔了全部取用量的2/3。因此，下次去到自助餐厅，建议先走一圈、看看所有的食物选择，有助于挑选出更健康的食物。
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