避免过度饥饿 反而能减少食量
日本营养管理士岩根沙惠子表示,虽然大多数的女性都会觉得减肥时不要吃零食比较好,然而过度节食却会让身体变得虚弱,因为营养不足而产生肌肤问题,甚至可能会导致暂时停经, 长期下来,未来甚至会有骨质疏鬆的风险。
而这时,反而可以藉由营养价值高的点心来补足缺乏的营养素!而且在三餐之间的空档稍微吃点零食,从减肥必须忍耐挨饿的压力中解放,反而能够避免饥饿,吃正餐时就不会不自觉吃下了过量的食物,反而能够抑制本来的食量。
一项针对2385名英国与美国40~50岁男女进行的进食频率研究,发现进食次数较多的人,摄取的热量总和反而更低,也比较不容易胖。
打造不囤积脂肪 稳血糖不嗜睡
增加了饮食的次数,还可以分散每餐中的糖分摄取量,能够避免血糖值急速上升。一旦血糖上升缓慢,能够抑制让脂肪囤积的胰岛素分泌,结果就能打造不容易肥胖的身材。
而平时饭后会变得想睡,原因也是出自于暴冲的血糖值,透过适度的吃点小零食稳定血糖,还能让白天不再吃饱就想睡觉,午餐过后工作、读书时,仍能维持专注力,让精神变得更好。
《健康零食这样吃》
1.一次限制在200大卡以内。
2.一整天摄取的总量不变,将三餐的食量分到点心时间。
3.吃点心的时间为早中晚三餐之间,在空腹感到过度饥饿前进食。
4.选择膳食纤维、蛋白质含量高的食品,能避免血糖上升。
5.需要咀嚼的食物更能刺激满腹中枢,增加饱足感。
6.可选择含有丰富矿物质、膳食纤维的坚果类、高蛋白低热量的优格、纯度70%以上的巧克力。
