高须克弥是日本医学博士、美容外科高须Clinic院长，在着书《その健康法では「早死に」る！》(暂译：这样的减肥法会让你早死！)主张「微胖」才是长生不老的最佳体型，瘦不是一种健康的体态，更指出
三种常见减肥方式的危险性
，小心长期执行非但减肥不成，还容易伤身伤心，得不偿失！1天1餐减肥法
近年来很夯的「断食减肥法」、「1天1餐减肥法」，标榜只要少吃或不吃，短时间就能拥有好身材，让许多人趋之若鹜。然而，高须克弥指出，这样的减肥法反而会提高罹患糖尿病的风险。
因为空腹时，体内血糖低，脑会发出补给葡糖糖的指令，在这样的状态下，只要一吃东西，血糖就会急速上升，分泌出比正常值还高的胰岛素，带给胰脏巨大的负担，为了保护胰脏健康，还是规律吃三餐！
单品减肥法
「蒟蒻减肥法」、「苹果减肥法」、「番茄减肥法」等，除了该食品，以外其它都不吃的单品减肥法能快速瘦身，但高须克弥认为，这只是营养不良而产生的错觉而已，这种减肥法容易得到蛋白质热能营养失调症，在回复到健康的饮食习惯时，还会造成复胖，让前面的努力都付之东流。
低碳水化合物减肥法
不吃碳水化合物的「控制糖份饮食法」，也在减肥人士中吹起一阵旋风。不过，由于大多数人的主食都是米饭、麵类等碳水化合物，且为提供身体机能运作的最主要营养来源。当体内糖份不足时，脑部缺乏能量，思考力低落，而且根据研究，长期使用此种减肥法容易陷入情绪低落、不安。
高须克弥认为，想要养成不易胖体质其实很简单，关键就在于正常吃、多运动，想要瘦的第一步就是好好吃饭，别让错误的减肥法伤害健康了。
