食物是天赐的气血双补佳品
吃对补气血,吃错耗气血
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现在很多人补气血都有这样的错误观念,人家吃什幺我也吃什幺,什幺好就一个劲地吃,但是,如果你吃得不对,反而会损耗你的气血。
前面我已经说过,食物有寒凉温热之分,人也有这样的属性。如果你老上火,痘痘老是层出不穷,说明你的体质偏热性;如果你一年四季都怕冷,老是穿得比别人多,你的体质就偏寒性。体质偏热性的人适合吃一些偏寒凉的食物,体质偏寒性的人则适合吃一些偏温热的食物。反之,身体的气血失调情况会更加严重。
所以,补气血不能盲目跟风,只有根据自己的身体状况找到适合自己的疗法,才能使食物真正发挥补充气血的功效!
白色食物补气最佳
对于气虚的病人我会推荐他们吃白色的食物。中医认为,白色食物是入肺的,肺主气,支配着呼吸及皮肤的排泄。吃白色食物有助于血液循环、促进排汗、提高免疫力,还能起到润肺止咳、清肺护肤的作用。
白色食物中富含蛋白质、维生素、钙等营养素,而以蛋白质含量最高,比如牛奶、鸡蛋等。大豆蛋白质含量也很高,但不属于优质蛋白,豆类的蛋白质结构是不全的。
红色食物补血最好
对于血虚的病人我会推荐他们吃红色的食物,因为红色食物入心,心是主血的。红色食物中铁元素是最丰富的,代表食物有猪肉、牛肉、羊肉、番茄等,具有益气补血、抗衰老、抗癌的作用。
需要注意的是,红肉中铁元素固然比较丰富,但同时红肉中的胆固醇比较高,脂肪也比较多。如果你的血脂很高,在想到红肉的补铁功效时,还要考虑到一定的负效应。
最补气血食物名单大公开
食物 | 功效 | 推荐搭配 |
补血 | 鸭血 | 补血养肝,预防贫血 | 鸭血+豆腐 清肠解毒,降血压、血脂 |
猪肝 | 补肝明目,抑癌抗癌 | 猪肝+胡萝饰 补血养血,养肝明目 |
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猪血 | 生血补血,预防肿瘤 | 猪血+黑木耳 补益气血,增强体质 |
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猪腰 | 补肾益气,固精强腰 | 猪腰+韭菜 补肾壮阳,强精固本 |
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猪心 | 养心补血,安神定惊 | 猪心+莲子 宁心静神,补气补血补 |
补气 | 黑豆 | 补肾滋阴,健脾润肺 | 黑豆+醋 改善便秘,辅助降压 |
香菇 | 补益胃气,健脾和胃 | 香菇+冬笋 生津止渴,清热利尿 |
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黑木耳 | 活血养阴,润肺明目 | 黑木耳+红枣 驻颜祛斑,活血补血 |
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银耳 | 滋阴和胃,生津补血 | 银耳+百合 清热生津,利咽润肠 |
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山药 | 生津益肺,滋阴补阳 | 山药+粳米 健脾益胃,防止便秘 |
不同人群的气血状况
女人一生的气血状况
中医认为:女性与男性最大的不同,就是她们在生理上具有「经带胎产」的特点,所以她们气血的损耗要比男性大,出现各种气血功能紊乱的机率更高。尤其是随着年龄的增长,中老年女性体内激素水?会出现自然下降,从而导致脏腑气血衰退,此时非常需要调补气血,以维持健康、抵抗衰老。
时期 | 状况 | 解读 |
一七(7岁) | 肾气盛,齿更?长 | 女子到了6岁,乳牙开始掉落,逐渐长出恒齿;原本的黄毛丫头开始长出一头乌?。到了7岁,肾气开始推动生长发育,即「齿更?长」 |
二七(14岁) | 天癸至,任脉通,太冲脉盛,月事以时下,故有子 | 任脉主血,主胞胎,主女子的生育。女子到14岁时,由于任脉通畅、气血充足,起于会阴的冲脉主气,冲脉气带着任脉血而行,第二性徵发育。因此,14岁时会来月经(有的女孩还会更早),乳房发育 |
三七(21岁) | 肾气平均,故真牙生而长极 | 古人言「女子二十而嫁」,因为女子21岁的时候,肾气平均;「真牙生而长极」,意思就是身体开始逐渐达到一个高峰状态 |
四七(28岁) | 肾气平均,故真牙生而长极 | 肾肝的功能达到了一个极点,28岁时女子身体最健壮,在生命状态的最高峰期,最适合生育 |
五七(35岁) | 阳明脉衰,面始焦,?始堕 | 阳明脉就是胃经,起于承泣穴,经脸部循环。气血衰是由胃经而始生。35岁时血不能荣于面,脸开始变得憔悴。同时容易长鱼尾纹和抬头纹,显出老相。头?开始脱落 |
六七(42岁) | 三阳脉衰于上,面皆焦,?始白 | 少阳胆经衰,两鬓就开始斑白;阳明经衰,前额头?开始变白。太阳、少阳、阳明三经衰,42岁时面部开始出现憔悴现象,头?也逐渐变白了,记忆力也会随之变差 |
七七(49岁) | 任脉虚,太冲脉少,天癸竭 | 49岁时任脉的血开始减少,同时,太冲脉衰少,阳气阴血虚了,生育能力大不如前 |
本文摘自《气血双补:中医千年智慧奥秘》/石晶明(上海中医名家施维智嫡传弟子)/大都会文化