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林宥嘉受访时坦言为拍摄这次的ＭＶ，三个月来，不但特别严格控制饮食，也强力自我锻?。过去他曾因压力过大罹患肠躁症，器官还一度严重发炎，体重狂掉，医师曾透露这个病「没办法根治」，曾一度为避免刺激肠胃，只吃肉、小黄瓜、红萝饰和蓝莓，所幸靠着太太丁文琪的照顾，以及211饮食法和运动重拾健康。
双11好评再加码！最低下杀5折起，还有多款满额好礼送给您>>立即选购211饮食法是什幺？要遵守那些原则？?粉、蛋白质挑选有诀窍
211饮食法来自哈佛设计的健康餐盘，透过蔬果、?粉、蛋白质摄取比例为2：1：1方式，再搭配健康、运动观念，即可不用特别计算热量，还能维持身体健康。肥胖症专科医师宋晏仁曾拍片说明，自己透过211饮食并搭配上肢、下肢肌力锻?，成功从93kg受到73kg，有效地增肌减脂。亦即若希望同时减脂以及增肌，施行211饮食发之外，还需要搭配肌力锻?，健身教练胡孝新受媒体访问曾表示，腹肌藏在脂肪下，若想让腹肌线条出现，降低体脂肪是最重要的关键。
根据哈佛大学与高敏敏营养师的资料，211餐盘须遵守以下简单的6个原则：
- 蔬果?餐盘的1/2（2等份）：以富含膳食纤维的各色蔬菜类、菇类、藻类为主。须留意马铃薯不包括在内，否则会对血糖造成负面影响。
- 全焚类?餐盘的1/4（1等份）：除了选择全麦、大麦、藜麦、燕麦、糙米等非精坷?粉为主外，也建议透过玉米、地瓜、马铃薯、芋头等原型全?食物取代部分白饭。
- 蛋白质?餐盘的1/4（1等份）：充分摄取蛋白质才能维持肌肉量，以鱼类、禽类、豆类、坚果等当健康蛋白质来源，少吃红肉并避免培根、香肠等加工肉品。建议选择优先性以植物性蛋白质、白肉为主，挑选顺序为「豆、鱼、蛋、肉」。
- 适量健康植物油：建议每天约1茶匙即可，包括橄榄油、芥花油、大豆油，玉米油等植物油，并避免反式脂肪等不健康油品。
- 喝水、咖啡或茶：不喝含糖饮料、少喝果汁，适量喝牛奶与乳氧品，每天1～2份即可。
- 维持运动习惯：有益控制体重。
211餐盘一天可以吃几餐？进食顺序为何？缺点是什幺？留意水果份量避免越吃越胖
不少民众都抱有增肌减脂可能需要饿肚子的迷思，想透过211饮食法瘦身的民众别担心，奇美医院整合医疗中心新陈代谢专科医师叶峻?撰文表示，只要依照蔬果、全焚类、蛋白质2：1：1的比例进食，一天照样吃三餐也能达到瘦身效果。
若想更进一步减去多余体脂，翰医堂中医师林易寰表示，可进一步提高211餐盘中蔬菜的份量，并取代部分?粉与蛋白质，若是饭后有饱?感的民众，则可将蔬菜份量逐步调整至饭后不会让自己想睡为止，减重、减脂效果更加分。
若要帮助自己在进行211饮食时更有饱足感，进食顺序也有诀窍，营养医学专家陈欣湄与高敏敏曾撰文提醒，可先在饭前喝一杯水，优先吃蔬菜类、蛋白质，最后再吃碳水化合物，不仅增加饱足感，蔬菜中富含的膳食纤维还有稳定血糖的功效，至于脂肪其实混和在诸多食物中，因此脂肪的饮食顺序不需特别强调。
?管211饮食是受哈佛认证的健康餐盘饮食法，但还是须特别留意，因水果特别香甜，「蔬果2等份」恐因水果比例过高，和蔬菜的摄取比例失衡，导致愈吃愈胖，叶峻?医师与营养师郭家恩撰文建议为文表示，虽然「蔬果2等份」中水果的种类不受限，但份量约为1颗奇异果大小即可，其余的蔬菜种类则越丰富越好。
参考资料:
- 林宥嘉罕见秀精壮六块肌 克服肠躁症、器官发炎练成猛男
- 林宥嘉分享养身秘诀211饮食法搭配功能医学保
- 林宥嘉出道16年首次半裸拍MV 211饮食法加运动练出爆肌身形
- Questions and Answers about the Healthy Eating Plate
- Healthy Eating Plate
- A More Detailed Plate: Harvard’s Healthy Eating Plate
- 高敏敏 营养师：分析211餐盘
- 《肥胖》健康瘦身 211 饮食原则
- 减重减脂这样吃！林易寰医师传授211餐盘进阶版吃法，减重效果更快速
- 就是它害血糖飙高峰！陈欣湄医师微低碳211餐盘：3招教你瘦一辈子
