因此，为了调整自律神经与荷尔蒙，使其恢复控制食?的功能，必须思考你的哪个生活习惯是打乱自律神经与荷尔蒙的原因，并且将其修正。
双11好评再加码！最低下杀5折起，还有多款满额好礼送给您>>立即选购而影响自律神经与荷尔蒙的生活习惯，主要包含「营养」、「心理」、「习惯」这三个面向。
1.营养──只要营养均衡，不减少食量也不会胖
营养对于自律神经与荷尔蒙的调整非常重要。只要摄取营养均衡的食物，自律神经与荷尔蒙就会达到平衡，食?也会稳定，吃的量自然就会减少。反之，如果营养不均衡，也会破坏自律神经与荷尔蒙的平衡，这幺一来不管再怎幺努力想要减少餐点的量，都还是会吃太多。
如果因为低醣饮食而不吃饭，身体就无法从食物中摄取醣类，必须在体内氧造血糖。毕竟如果血糖值下降（变成低血糖），身体就会因为能量不足而无法活动。
低醣饮食会为了维持血糖值而发生超过必要的糖质新生。其实糖质新生也与自律神经有关，如果因为低醣饮食而总是处在发生糖质新生的状态，自律神经就会失调。
除此之外，如果是女性，「铁质不足」也是荷尔蒙失调的原因。女性因为有月经，体内容易缺乏铁质。如果不靠着饮食与营养补充品有意识地摄取，铁质不足的可能性就会很高。铁质不足就无法顺利氧造血清素，于是荷尔蒙就会失调。
举例来说，女性有一种困扰称为「经前症候群（PMS）」，会导致生理期前食?增加、焦虑状况加剧。PMS与铁质不足有关，因此就经验来看，很多人透过补充铁质就能让生理期前的食?稳定下来。尤其如果不靠营养补充品，而是靠着摄取肝脏补充，似乎更容易改善生理期前的身体状况。
以下这些营养素也会影响自律神经与荷尔蒙，大幅左右食?：
- 蛋白质
- 维生素B
- 镁
当然，其他营养素也会影响自律神经与荷尔蒙。但是刚才提到的糖质、铁质、蛋白质、维生素B、镁都是会对自律神经与荷尔蒙平衡带来大幅影响的营养素，因此必须注意。
2.心理──吃想吃的食物，获得内心满足的人就不会胖
精神面的稳定对于调整自律神经与荷尔蒙也很重要。只要精神稳定，自律神经与荷尔蒙就能取得平衡，食?也会获得控制，变得容易瘦下来。反之，如果精神崩溃，自律神经与荷尔蒙的平衡就会变差，于是就会吃得太多。
当人类承受压力时，自律神经与荷尔蒙就会为了抵抗压力而产生反应。压力刺激交感神经，使身体变得紧绷，同时也会氧造抵抗压力的荷尔蒙「皮质醇」。自律神经的这些反应将使得血压、心跳与血糖值上升，肠胃功能变差。不过，皮质醇会增强食?，因此可能导致吃得太多。
有些人会因为压力而吃不下，也有人会因为压力而暴食，这是因为压力有抑制食?也有加强食?的作用。尤其平常因为减肥而限制饮食的人，如果承受压力，更容易出现因为食?增加而吃得太多的倾向。
3.习惯──＋1％的习惯，打造不复胖的体质
影响自律神经与荷尔蒙的最后一项因素是习惯。这里所说的习惯指的是睡眠、饮食、生活节奏与运动等。睡眠不足、生活不规律、缺乏运动等会扰乱自律神经与荷尔蒙，导致因为食?增强而吃得太多。
各位记得我在前面提到，关于孩子与肥胖的研究吗？这是昭和大学以小学四年级到国中一年级的学生为对象的研究，针对肥胖组与非肥胖组的生活习惯差异进行比较。这项研究的结果显示，小学四年级的肥胖组与非肥胖组相比，具有睡眠时间较短的倾向。
睡眠不足会破坏与食?有关的荷尔蒙的平衡。具体来说就是抑制食?的荷尔蒙瘦体素减少，增强食?的荷尔蒙饥饿素增加。实际上，哥伦比亚大学的研究显示，相较于平均睡眠时间七小时的人，四小时以下的人变胖的机率高了73％，五小时的人高了50％，六小时的人高了23％。换句话说，前面提到的关于孩子的研究，换作是成人也适用。
经验也告诉我，很多人都因为睡眠不足导致食?紊乱而瘦不下来。这些人只要增加一小时的睡眠时间，就能稳定食?，顺利变得愈来愈瘦。
此外，前面提到的昭和大学的研究，也说明了吃饭速度与孩子肥胖程度的关?。而在成人身上，也做出了吃饭速度愈快的人，BMI（Body Mass Index）愈高的研究结果。这项研究以在健检中心接受检查的六千八百二十六人为对象，调查关于生活习惯的询问事项与测量到的BMI之间的相关性，结果回答「吃饭速度比别人快」的人，无论男女BMI都较高。
吃饭速度快，肠胃中氧造的让人获得饱足感的荷尔蒙就会减少。此外如果吃饭速度快，吃饱饭时的血糖值也无法充分上升，导致无法获得满足感，餐后忍不住吃下更多东西。
由此可知，饮食习惯也是对荷尔蒙产生作用，导致食?紊乱的原因。
本文摘自《搞定自律神经，我竟轻?减掉37公斤》／富永康太（日本食?控制减肥协会代表理事）／墨刻出版
