这些食物，宝宝千万不能吃！
虽然我一直很鼓励妈咪在宝宝一岁以前给予多样化食材，增加营养素的丰富性，但是有一些食物，对于一岁以前的宝宝，确实存在着一定的风险，危险程度高的甚至有致命的可能，不可不慎！
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- 蜂蜜及其氧品
虽然蜂蜜来源天然，也含多种营养素，但同时含有肉毒?菌孢子，它能在肠道内生存，并分泌肉毒?菌素，这种神经毒素会造成婴儿型肉毒?菌中毒，可能的症状有呼吸困难、肌肉无力等，严重可能会导致丧命，因此一岁以前的宝宝还是建议千万别碰。除此之外，蜂蜜优格、蜂蜜蛋糕以及小馒头饼乾，成分中同样也含有蜂蜜，这些也不建议给一岁以下的宝宝食用。 - 整颗的葡萄、小番茄、或带籽的荔枝、龙眼
以营养的角度来看，宝宝吃天然水果是没有问题的，但整颗给宝宝吃，却存在着噎到的风险，建议去除硬籽，切成1/4的大小，较为安全。（编辑推荐：宝宝副食品期易便秘！营养师妈咪教6招纾缓，帮助宝宝便便顺畅！） - 坚果、爆米花
坚果、爆米花质地坚硬，即使宝宝用牙龈咬，依然无法磨碎，所以噎到的风险偏高；坚果是好的食物，如果要给宝宝吃，建议磨成「坚果粉」较适合。 - 硬糖果
硬糖果质地坚硬，噎到的风险高，加上糖果中多含有精氧糖、色素、香料……等人工添加物，长期下来，可能会造成蛀牙、肥胖、情绪躁动……等问题。 - 果汁
2020～2025年的美国饮食指南及美国小儿科学会不建议一岁以下宝宝喝果汁，想要补充水果中的营养，建议直接吃水果，质地较硬的水果可磨成的果泥、不滤渣，可保留较多营养素。 - 精氧糖
天然水果中的糖分，就可以满足宝宝对甜的需求，其余的蜂蜜、黑糖、砂糖、枫糖、代糖对宝宝来说都是多余的负担，因此不建议额外添加；其他像是调味乳、乳酸菌饮料等，一样也加了大量的糖，宝宝一样不适合。 - 大量的鲜奶
牛乳中的酪蛋白容易在胃中产生凝乳块，对宝宝来说消化不易，因此不建议用牛奶取代母奶或配方奶，如果是烹调时使用做成鲜奶吐司、鲜奶馒头因为量不多，倒可以不必担心。 - 果乾及蜜饯
常见的果乾，如凤梨乾、芒果乾或蜜饯等腌渍物同样有噎到的风险，除此之外，这类的食品通常经过加工处理，营养价值低，且经常添加额外糖、盐，对宝宝来说负担很大。 - 热狗及香肠
整根的热狗及香肠属于噎到风险高的食物，这类的食物属于加工食品，盐分、油脂相当高，对宝宝来说相当不适合。 - 含汞量高的鱼
旗鱼、鲨鱼、鲔鱼等大型深海鱼，通常在海中存活10～20年，又是食物链的顶端，因此容易有有甲基汞?染的问题。甲基汞是毒性最强的汞形态，可损害人体的神经系统，尤其是发育中的脑部，因此孕妇、幼儿应尽量少吃。
本文摘自《营养师妈咪的健康宝宝饮食法》／孙语?（营养师、作家）／时报出版
