喝饮料小心!8饮料恐引起胃溃疡、胃食道逆流、增食道癌风险

收治病例的基隆长庚医院肝病防治中心主任钱政弘于脸书分享案例,该患者平常饮食清淡,三餐正常且不吃甜食或零食,也没被幽门螺旋?菌感染,不过他前阵子去大卖场买一箱可口可乐后,却「每天晚上在家喝一罐」。钱政弘医师建议,胃病、胃食道逆流患者应避免喝较酸的饮料。常见酸性饮料的PH值为(数值越小酸性越强):
- 可乐:2.3
- 蔓越莓汁2.7
- 雪碧:3.2
- 柠檬汁3.2
- 苹果醋3.4
- 凤梨汁3.5
- 柳丁汁3.7
- 梅子汁:3.8
书田诊所胃肠肝胆科主任医师邱展贤也受媒体访问分享案例,曾有50岁妇人每天喝纯柠檬汁,导致胃酸腐蚀食道、胃壁,喝出广泛性糜烂性胃炎。 (编辑推荐:徐薇胃痛昏倒、撞断眼镜急送医!胃炎5种原因、10大典型症状该注意)
吴耿良诊所则曾于脸书专页提醒,碳酸饮料与柑橘类水果是诱发、加剧胃食道逆流的地雷食物。不仅饮料中的高糖份会延缓胃部排空,酸性饮料还会促进胃酸分泌,并造成下食道括约肌放?,让胃食道逆流等疾病找上门。若胃食道逆流等疾病迟迟不处理,胃酸就恐持续伤害食道,提高食道癌风险。
7类民众必留意!医公开果汁稀释比例;3大类食物保护胃部健康
不过,就是想喝饮料该怎幺办呢?钱政弘医师于脸书建议,可先吃点食物再喝饮料,以免空腹导致胃黏膜会承受不住饮料过多的酸,容易伤胃。若民众想喝碳酸饮料,则建议可改喝「气泡水」,气泡水的PH值约为3~4,虽也属于酸性饮料,但仍相较可乐健康。
邱展贤医师则建议,7大类民众不宜吃太多柠檬、柳丁、番茄、凤梨、百香果、奇异果等酸性水果:
- 高胃酸体质
- 感染幽门?菌
- 有消化性溃疡史或正在治疗中
- 胃食道逆流疾病
- 萎缩性胃炎
- 急、慢性胃炎
- 吃酸性水果后有食道不适者
若民众真的忍不住想吃这些水果,或喝酸性果汁,邱展贤建议应别吃太多,并将果汁兑水,以1:1的比例稀释,或加入其他酸度较低的蔬果一起打成果汁,并留意每次不要喝超过200ml。钱政弘医师则提醒,可透过3大类天然养胃好食材维持胃部健康:
- 修复、保护胃黏膜:如山药、高丽菜、南瓜、马铃薯。
- 保护胃壁:秋葵、莲藕等。
- 抑制胃酸分泌、促进肠胃蠕动:红萝饰、白萝饰等。
参考资料:
- 钱政弘胃肠肝胆科医师:案例分享
- 吴耿良诊所-内科胃肠肝胆科:防诱发胃食道逆流的3大地雷食物