吃山药养大妇科肿瘤？吃生蚵真会伤肝？
「?有子宫肌瘤，别那幺爱吃山药，小心把妇科肿瘤养大！」、「少吃生蚵，当心吃多了很伤肝耶！」，现代人习惯利用手机传讯息传递关心，却使得聊天群组中时常出现一些似是而非饮食观念，令许多人看得一头雾水，既有些担心，又不知该不该相信才好。
双11好评再加码！最低下杀5折起，还有多款满额好礼送给您>>立即选购我在这些年看诊时发现，很多女性患者不吃山药、黄豆等富含植物性雌激素的食物，一问之下才知道，原来是有网路传闻宣称吃这些食物容易诱发子宫肌瘤或让原有肌瘤变大，甚至谣传吃了会增加乳癌风险，才让她们对这些食物敬而远之。
首先，我们先从子宫肌瘤说起，子宫肌瘤是女性相当常见的肿瘤，以良性肿瘤居多，大约有半数患者不会出现任何不舒服的症状。根据统计资料，国内35岁以上的妇女当中，约有2成女性子宫内长有大小不等子宫肌瘤。
对于有子宫肌瘤风险的民众而言，的确不建议摄食含有荷尔蒙的食材，像是荤食中与动物生殖系统有关的内脏，或是含有大量激素的食品、使用激素饲养的动物肉类等，而富含异黄酮，如黄豆等植物性荷尔蒙的食物也应该尽量忌口。
虽然说山药里头含有植物性雌激素，但我曾经和妇产科医师郑丞杰教授讨论过， 一个人必须每天吃到10公斤以上山药，而且连续吃上3个月，这样摄取到的雌激素份量才足以养大妇科肿瘤。但一个人在现实生活中，要连续吃下这幺大量的山药几乎是天方夜谭，所以大家可以安心吃山药，不用过于担心，尤其的山药品质非常棒，也是中医药膳与食疗经常选用的优质食材。
相较于其他补品，山药温而不燥也没有毒性，适合老年人与小孩服用，而且其中富含多种游离胺基酸、维生素B1、B2、C及矿物质钙、磷、铜、铁等，是营养价值相当高的食材，有助于促进消化、滋补、缓泻、?痰，甚至还有养颜美容的效果，经常吃山药的人皮肤都会比较光滑白嫩，堪称保养圣品。
以新鲜山药作料理，对于长期腹泻的人也有帮助，山药能让受损肠黏膜恢复再生，只要将1到1.5公克山药粉加入牛奶中，就可改善慢性腹泻及胀气，也能改善孩子胃口，但特别提醒家长，若为急性或细菌性腹泻还是应就医了解病因，才能选择最合适的治疗方式。
