长辈说吃中药搭白菜会太寒？搞懂两关键事倍功半
还记得我在37年前刚刚成为中医师的时候，就曾听闻许许多多与中药相关的饮食禁忌，像是吃中药的时候不可吃白菜、萝饰、水梨、西瓜等太寒的食物，否则会对身体产生不良的副作用，也不可以配茶以免影响药效。如今37年过去了，这些传闻仍然在街坊邻居之间口耳相传，今天我们就来谈谈这些相传数十年的中药禁忌，到底是真还是假？
双11好评再加码！最低下杀5折起，还有多款满额好礼送给您>>立即选购吃中药的时候除了搭配温开水，饮食上是否要忌食其他食物或茶饮呢？最大关键在于「个人体质」与「病情」。每个人和自己的身体相处了这幺多年，对于个人体质想必多少有些概念，属于虚弱、偏冷体质的民众，的确不适合吃白菜、萝饰这类生冷的食物，而是应该偏向使用当归、人参这类较补的食物来调理。 （编辑推荐：手脚冰冷≠寒性体质！中医师：这种人小心越补越上火）
相反地，体质比较燥热的民众如果出现喉咙痛的症状，吃中药调理期间又吃肉桂、当归、人参类补品或是油炸、辛辣的食物，形同替身体火上浇油，发炎的症状自然是怎幺治也治不好。
这种时候就该多吃萝饰、水梨、西瓜这类寒凉的食物，不但能够消除体内火气，更能加速消炎与降温，甚至可以将水梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、莲藕汁（或甘蔗汁）一起打成中医的润肺茶饮圣品「五汁饮」，这也是所谓的「食疗」调理。
至于中药搭配茶饮究竟可不可行？答案是「可以的」，由于茶饮当中含有咖啡因、单宁酸等成分，可以抑制、缓解神经性头痛，服用中药时不但不用忌讳饮茶，部分中药方更是「以茶入药」或「以茶送药」，让中药发挥最大效果，治疗起来事半功倍。
说起以茶入药最具代表性的中药方，不得不提及「川芎茶调散」，这味药方主要用来治疗发烧、关节?痛等问题，我都称它为「中药界的普拿疼」，不仅功效和西药普拿疼大同小异，又不会引起肝毒性的问题，使用科学中药的民众可以含有茶叶的茶包2包或茶叶6克，搭配这款中药一起服用。
另外像是「菊花茶调散」、「苍耳子散」以及部分治疗气喘的中药，也需要搭配清茶一起服用，更能疏散风邪，达到最佳疗效。?管搭配茶饮可以让这些中药效果更佳，但本身胃部不好的病患，在搭配茶饮的过程中还是要特别注意，以免刺激到胃黏膜，造成胃酸过多，使肠胃有不适症状。 （编辑推荐：不看医生怎幺缓解胃痛？热敷胃部、良姜养胃粥…中医4招舒缓）
要特别澄清的是，有些人因为本身体质缘故，无论有没有搭配中药，只要喝茶或咖啡就容易引发胃痛或睡不好等问题，并不是中药搭配茶所出现的交互作用。
有句俗谚叫：「良药苦口。」但这句话用在这时代不一定正确，中药本身比较苦，很多父母为了增进孩子对于中药的接受度，会以糖果或糖粉搭配中药给孩子吃，这些做法都没有问题，但在糖粉的选择上最好选择黑糖，不但能让孩子吃药吃得顺口一些，也不会影响到药效发挥。
坊间流传的中药禁忌百百种，在我看来，这些传闻都是早年民众习惯到中药房抓药时，师傅根据他的老师传承及自身经验留下的心法，久而久之却忽略了个人体质因素，导致中药禁忌愈来愈多，大家最后反而无所适从，将错就错。
但中药毕竟是药，在服用上当然也不是百无禁忌，譬如补药大多含有丰富的蛋白质、?粉、脂肪或胶质等成分，吃下肚以后人体并不是那幺容易消化，建议服用补药后不要立刻吃过于油腻的食物，以免导致腹胀问题。
本文摘自《你一辈子信以为真的医学误解：权威中医师破除常见陈年健康迷思》／毛陈潮宗（Dr.Nice中医医疗网总院长）／时报出版
