中医断食168怎幺喝？
水分
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喝水的理想温度在二十五度左右，避免喝冰水造成体内的循环代谢下降，也要避免一次灌很多水，会造成频尿、水肿，心悸头晕等症状；很久没喝水也会造成身体燥热，多余的热无法发散出去，会感到口乾舌燥甚至发热头痛。
因此建议喝水以少量多次为原则，特别是在脾经、小肠经、膀胱经、肾经的时间，需要多补充水分，到了晚上三焦经时间（晚上九点）以后就要控制喝水量。
黑豆茶建议在开食的八小时之间饮用
黑豆的蛋白质含量高达三六％至四○％，含有人体的必需胺基酸，不饱和脂肪酸含量达八○％，也有丰富的微量元素，能降低血液粘稠度、及胆固醇，对高血压、心脏病等患者有益。黑豆中粗纤维含量高达四％，可以促进肠胃蠕动，帮助排便。黑豆含丰富的钾离子，钾离子可排出体内过剩的钠，因此可以改善水肿。
根据中医理论，黑豆性味甘平，色黑入肾，有滋补肝肾、明目、润泽肌肤，乌粜黑?，延缓衰老的功能。
然而，黑豆的升糖指数（GI值）约为五五，属于豆类中较高者，所以建议在开食的八小时之间食用。
黑咖啡
断食期间可以喝黑咖啡，尽量选择低咖啡因咖啡，一天以一杯为限，咖啡因是天然的兴奋剂，在早上脾经的时段（早上七至九点）来一杯咖啡能提升头脑状态，感觉更有精神。但如果原本就已经自律神经失调，或是喝了咖啡后会发生心悸、血压升高、精神亢奋、难以入眠的症状，应该避免喝咖啡。
无糖茶饮
本书所建议的各种排湿香茶饮可依照身体的状况饮用。春夏季节可喝乌龙茶、绿茶，能清热解暑，但绿茶属性偏寒，体质寒湿者应尽量少喝。秋冬季节可喝热红茶、普洱茶，能祛寒气。茶饮只要无添加糖、牛奶或奶油，一般不会引起血糖升高，可以在断食期间喝茶，但茶饮含茶硷及咖啡因，对于自律神经失调，会心悸、难以入眠者，就要控制喝茶量。
湿气重的体质可以多喝水吗？
湿气体质可以多喝水吗？答案是可以且必须的。体内的湿气不论从哪一个途径排泄出去，都需要水的参与。湿气是超出代谢负担所产生出来的物质，体内的湿气必须靠呼吸、汗水以及大小便等途径排出，就像生活中我们会用乾净水来洗澡或清洁环境，不会拿水沟水或是与雨水来清洁，所以 多喝水才能让排汗以及大小便都顺畅，湿气不会滞留在体内。
湿热体质若是热大于湿者，表现较多的热症比如身体发热、口渴烦躁、口乾口苦、青春痘、皮肤炎、脂肪较结实等症状，水的需求量较高，一天可以喝2500至3000毫升。湿热体质若是湿大于热者，表现较多的湿症比如水肿、面目浮肿、眼袋大、脂肪肥软、多汗、湿疹等症状，水的需求量需控制，一天可以喝2000至2500毫升。
此外饮料、汤品等其他液态食物须?入一天摄取的液体量计算，湿重者尽量以喝水为主，其他的液态食物须控制量，冰凉的食物也要少吃。
本文摘自《中医断食168：祛湿排毒，养出瘦体质》／褚柏菁（全真中医诊所总院长）／晴好出版
