含糖饮料少喝避免失智！一天一杯「这种牛奶」增39％失智风险
双11好评再加码！最低下杀5折起，还有多款满额好礼送给您>>立即选购过去研究发现，中年肥胖、过重恐更容易罹患失智症，德国科学家进一步针对饮品中的添加糖（游离糖、free sugar）与失智的关?进行研究，认为饮料中的添加糖与失智症大有关?，研究发表于着名营养科学期刊《营养期刊》（Nutrition Journal）上。 （编辑推荐：50万人饮食大调查：糖摄取多5％，中风增10％！第一名含糖魔王出列，吃一个如吞6颗方糖）
德国基森大学（University of Giessen）研究人员以英国生物样本库中约18.6万名参与者的饮食健康网路问卷资料进行研究，该研究发现：
- 含糖饮料喝得越多，失智症风险便越高。
- 碳酸饮料、调味果汁饮料、调味牛奶饮料等3大类与失智症的风险最有关联。纯果汁虽有类似相关性，但影响程度较轻微。茶、咖啡则与失智症风险无关。
- 每天喝一小杯调味牛奶饮料（如速食店的香草奶昔），将增39％失智症风险；每天喝一罐标?版可乐，将增21％失智症风险。
含糖饮料喝太多会导致失智，可能与糖会让身体发炎有关。伦敦营养治疗师Lauren Johnson Reynolds指出，摄取过多的糖会导致慢性发炎，而慢性发炎会影响脑部健康，对阿兹海默症等神经退化疾病产生影响。
此外，从饮料中摄取到的糖份也比从固体食物摄取的糖更糟，当民众喝含糖饮料时，饱足感信号不会如同吃固体食物来得多，这可能导致民众喝下更多饮料，不仅会摄取更多热量，让体重增加，还会导致血糖升高、胰岛素阻抗，甚至恐引起糖尿病。 （编辑推荐：糖化血色素正常值是多少？如何换算血糖？运动、饮食…3方法改善糖化血色素（附血糖控制对照表））
日本九州大学医学研究所脑研临床神经生理学教授飞松省三则进一步表示，糖尿病患持续属于饭后高血糖状态会产生发炎症状、氧化压力、糖化终产物（AGEs）等，伤害脑部神经细胞。此外，也会促进脑部动脉硬化，提高脑中风风险，从而更容易罹患血管性失智症。
此外，民众也须小心无热量的代糖饮品。一篇发表于美国心脏协会《中风》（Stroke）期刊上的研究发现，每天喝一种代糖饮料，可能会增3倍的中风、失智症风险。
全糖珍奶一杯就过量！8类饮料无痛替换，好喝又健康
偶尔就是想喝些含糖饮料怎幺办？卫福部与WHO均建议，将添加糖控制在总热量的10以下，以一天摄取2000大卡计算，添加糖则应低于200大卡（50g）。
营养师薛晓晶则于脸书专页分析，一杯700ml的全糖珍珠奶茶含糖量约有62g（约12颗方糖），便以超过每日糖分摄取上限建议。?管许多专家都认为该用白开水替换饮料，然而偶尔就是想满足口腹之?该怎幺办？民众或许可挑选下列饮品，喝得健康又安心：
- 青草茶：青草茶不仅甘甜，还能清肝解毒。常见材料包括：薄荷、仙草、鱼腥草、咸丰草等，不仅抗氧化活性比一般蔬果高出10～100倍，更有动物实验发现，青草茶有抗发炎之效。
- 洋甘菊茶：提高睡眠品质。
- 薰衣草茶：改善抑郁、降低疲劳程度。
- 柠檬香蜂草：促进神经传导物质「GABA」，减缓焦虑、平复情绪，让人能放?入眠。
- 南非国宝茶：帮助消化、抗氧化、降胆固醇。
- 抹茶、绿茶：儿茶素多，具有强力抗氧化功效，能降血糖、血脂、血胆固醇。
- 果醋：消除餐后油腻、帮助消化。市面上许多果醋饮品添加糖分多，选择时须多加留意。
- 康普茶：含有茶多酚、儿茶素、茶黄素等抗氧化物，能抗自由基、抗氧化。
参考资料:
- Sugary drinks linked to higher dementia risk, new study from UK Biobank reveals
- The 3 everyday drinks that can increase your risk of brain-robbing dementia | The Sun
- All the terrifying ways sugar is messing with your brain - from shrinking to triggering dementia | The Sun
- 阿兹海默症是大脑的糖尿病！脑科学家也在吃的防失智饮食法
- Can drinking artificially sweetened beverages lead to stroke and dementia?
- 卫生福利部国民健康署 - 国人糖摄取量上限
- 营养师妈妈晓晶的生活笔记 - 夏日来临，无法忽视含糖饮料
