避免刺激性食物 ―少吃「CAPSF」
从经络穴道养气血，?痛疾病不上身！找来优惠券推荐阅读《对症穴位自疗法》>>>如果不关起来，胃一收缩，胃酸就容易逆流。而咖啡里的咖啡因，还有吃甜食引起的消化荷尔蒙变化都会让下食道括约肌?弛，这个自动门就容易关不紧，进而造成胃食道逆流。所以喝太多咖啡、吃太多甜食都不好。
其实不只是喝咖啡、吃甜食会影响胃食道逆流的发生率，许多刺激性的食物对胃食道逆流也有不良影响。临床上，有许多患者在喝了柠檬汁、柳橙汁、浓茶，碳酸饮料或吃了奶油蛋糕、蛋塔、巧克力、炸鸡、汉堡、辣椒后，胃食道逆流明显恶化。
整体而言，胃食道逆流的患者在饮食上，要把握少吃「CAPSF」五大食物的原则！C是咖啡（COFFEE）、A是酒精（ALCOHOL）、P是辛辣食物（PEPPER）、S是甜食（SWEET）、F是油腻的食物（FATTY MEAL），这些食物都是造成胃食道逆流的地雷，爱吃这几味的人要当心。
杜绝胃食道逆流，从日常生活做起
除了注意饮食及按时服药之外，胃食道逆流的患者还要注意作某些生活习惯的改变，来预防胃食道逆流。以下是我归类出的七大改善胃食道逆流之关键要点，提供大家参考：
1. 少吃「CAPSF」的食物。
2. 吃七分饱：吃太饱胃会撑大，收缩时胃内压力会变大，下食道括约肌如果关不紧，就很容易引起胃酸逆流。
3. 跟地心引力做朋友：吃完东西最好在客厅散步5~10分钟，胃里食物跟胃酸可以顺着地心引力往下流，较不会滞留在胃里。很多人吃饱就坐着看电视，食物容易滞留在胃里；最要避免的是吃饱后马上睡觉，这会使胃和食道在同一水平，没办法藉助地心引力让胃里的食物和胃酸往下流，结果反而逆流到食道里。
4.避免肥胖：食道须经由横膈膜上的一个小裂孔进入到腹腔，横膈膜上的肌肉会从外掐住食道下端，避免胃酸逆流。肥胖的人腹腔里脂肪组织过多，腹压过大，会把横膈膜的裂孔向上顶开，造成「横膈膜裂孔过大」，引起胃酸逆流。所以要记得少吃油腻的东西和甜食，避免肥胖。
PPI是有效治疗胃食道逆流的处方用药，可关上「分泌胃酸的水龙头」
治疗胃食道逆流时，医师常使用氢离子帮浦抑制剂 (又称质子帮浦抑制剂，Proton Pump Inhibitors；简称PPI）来治疗病患。人体的胃酸是由胃壁上的「壁细胞」所分泌，PPI可以将「壁细胞」上分泌胃酸的「氢离子帮浦」关起来，因此可以有效阻断胃酸分泌，治疗胃食道逆流。
传统用来治疗胃食道逆流的胃乳片，是利用其硷性的成份，来中和胃酸，虽然患者很快就会觉得较为舒缓，但缺点是药效太短，约服药一小时后胃乳片就会从胃排出，而后如果胃继续分泌胃酸，病人就会觉得不舒服。所以一天内，必须服药许多次。
有些医师会开立「第二型组织胺接收器阻断剂」，来抑制胃酸的分泌，改善病人的胃食道逆流。但分泌胃酸的「壁细胞」上有组织胺、胃泌素、乙烯胆硷三种接收器，它们在接收到刺激以后，会促进「氢离子帮浦」分泌胃酸。第二型组织胺接收器阻断剂只能阻止一种接收器 (组织胺接收器)，所以抑制胃酸分泌的效果并不好。
PPI是一种处方用药，可以有效阻断壁细胞上「氢离子帮浦」，把分泌胃酸的水龙头关起来！因为它是直接从分泌胃酸的出口下手，所以能有效抑制胃酸分
泌，进而改善胃食道逆流。PPI是全球治疗胃食道逆流的主流，也是目前是市面上治疗胃食道逆流效果最好的药物。它也具有药效时间长
的优点，一般来说，一天只要吃一颗就可以有效抑制胃酸，因此使用上非常方便。当您有胃食道逆流症状时，可先尝试用PPI来缓解不适；但若服药二咛后没有明显的症状改善，一定要看医生，经由照胃镜确认病因，并排除食道癌、胃癌等重大疾病。此外，要注意PPI跟一些口服的抗霉药或抗凝血药可能会有交互作用，若同时服用这两类药物，一定要先请教医师喔！
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许秉毅医师
现职：医药大学安南医院副院长
经历：高雄荣肠胃肝胆科主任
高雄荣民总医院 内视镜中心主任
高雄荣民总医院 胃肠科主任
国立阳明大学兼任教授
国防医学院医学系临床教授
内科医学会指导医师
消化系医学会消化内科指导医师
消化内视镜医学会指导医师
